最受游客喜爱的“老厦门古早味美食”评选结果新鲜出炉

　　2014中国厦门休闲旅游季之“老厦门古早味美食节”活动于近日落下帷幕，美食节的重头戏之一“最受游客喜爱的老厦门古早味美食”评选结果也新鲜出炉。共香泥藏珍、味友鸭面线等30道古早味美食获此殊荣，主办方将于近日为获奖单位颁奖。

　　本次评选活动由厦门市旅游局、厦门市旅游协会主办，厦门市旅游协会旅游烹饪分会、饭店分会、生态休闲旅游分会、厦门亚太旅游发展中心、厦门晚报承办。6月11日至6月17日，“最受游客喜爱的老厦门古早味美食”网络评选也和古早味美食周同期举行，近30家酒店、餐厅推出了75道美食佳肴参与古早味美食评选。投票通过厦门旅游网以及厦门市旅游局官方微信公众平台进行，多家网络媒体和报纸杂志也对活动进行了宣传报道。老厦门古早味美食评选短时间内吸引了社会大量的关注，本次评选活动有三个特点：

　　一是参评菜肴覆盖面广。获奖的30道美食，不仅有极具厦门特色的薄饼、海蛎煎，油葱粿和大肠血、五香卷，也有来自新加坡、东南亚的美食以及厦航香肠、夹心豆皮、灰树菇黑米粽这样的原创美食。而烹饪出这些美味的餐厅和酒店中，既有高档次的星级酒店，也有颇具特色的街边小店。可以说评选活动覆盖面广，参与评选的美食颇具代表性。二是社会参与度高。统计显示，开放投票短短的一周时间里，一共有667886人次参与了网络投票或微信投票评选，间接影响的游客和市民超过百万人次，社会参与度极高。“老厦门古早味美食”成为热门话题，参评单位和选送的古早味美食也做了很好地展示和宣传营销，达到了预期目的。三是媒体关注度高。人民网、新浪网、凤凰网、厦门晚报、海西晨报等数十家媒体纷纷以“老厦门古早味的舌尖之旅”为题对美食节进行了宣传报道，厦门晚报、海西晨报等还以整版形式进行报道。（蓝敏涛）

附：

“最受游客喜爱的老厦门古早味美食”名单

序号	美食名称	推荐单位
1	香泥藏珍	南普陀素菜馆
2	味友鸭面线	厦门市味友餐饮管理有限公司
3	乡土匙子炸	厦门市味友餐饮管理有限公司
4	金针大肠血	厦门市味友餐饮管理有限公司
5	月亮虾饼	鼓浪屿信誉酒楼
6	厦航灰树菇黑米粽	厦门航空金雁酒店
7	厦航香肠	厦门航空金雁酒店
8	夹心豆皮	国贸金门湾大酒店
9	冻金米养生乌喇	国贸金门湾大酒店
10	大嶝鲍鱼酱猪手	国贸金门湾大酒店
11	海鲜松手卷	鼓浪屿信誉酒楼
12	古早沙茶烩海鲜	鼓浪屿信誉酒楼
13	五香卷	厦门华侨大厦大酒店
14	华侨薄饼	厦门华侨大厦大酒店
15	韭菜盒	厦门华侨大厦大酒店
16	薄饼	厦门本地菜餐饮管理有限公司
17	吴招治封肉	厦门市同安区博饼嫂美食园
18	闽南传统芋包	厦门市融绘食尚
19	特色海蛎饼	金燕福海鲜餐厅
20	大肠血白鸭炖大骨汤	厦门航空金雁酒店
21	满煎糕	厦门国际会议中心酒店
22	油葱粿	厦门鹭江宾馆
23	铁板南煎鱼	兴达吉鱼王店
24	古早葱糖卷	夏商好清香大酒楼文化艺术中心店
25	香锅有机鱼头	新中林大酒店
26	芋泥香酥鸭	厦门鼓浪屿别墅酒店
27	沙茶猪颈肉	厦门思明区盈翠餐厅
28	葱糖卷	厦门华夏大酒店
29	桂花炒蟹肉	厦门闽南大酒店
30	新加坡肉骨茶	厦门美丽华大酒店