转基因食品安全吗 权威专家为全国70多位记者普及科学知识

本报讯 （记者张亮实习生庞阿倩吴嫚嫚）转基因食品安全吗？食品添加剂到底有无危害？食品安全有哪些真相与误区？日前闭幕的“中国食品安全30人论坛·都市媒体训练营”上，国内权威科学家为全国各地70多位记者普及了科学知识。

作为今年全国食品安全宣传周重点活动之一，训练营于6月13日在中国人民大学开营。此次训练营由国家新闻出版广电总局、国家食品药品监督管理总局指导，经济日报社主办，中国经济网、中国人民大学新闻学院共同承办。

中国科协副主席、书记处书记陈章良，就转基因食品是否安全的问题，为全国各地学员讲授了第一课。接下来几天，授课的师资也非常强大，中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心顾问陈君石，讲述了《食品安全的真相与误区》。中国工程院院士、北京工商大学副校长孙宝国，为大家普及食品添加剂到底有害与否的知识。国家食品药品监督管理总局法制司司长徐景和，中国人民大学新闻学院教授涂光晋、彭兰，分别从食药法制建设、食品安全领域突发事件的处理、新媒体在大数据时代的发展等课程，为大家上了生动一课。

训练营期间，包括本报记者在内的70多位记者，还参加了3场现场教学活动，分别在2014中国国际食品安全与创新技术展览会现场、雀巢食品安全研究院、康师傅天津工厂实地采访。

全国食品安全周从6月10日至22日在全国范围内举行，国家食药监总局还联合国家食品安全风险评估中心、中国食品科学技术学会等单位，指导中央电视台科教频道《走近科学》栏目，摄制4期老百姓最为关心的食品安全问题专题片，如《隔夜菜能吃吗》、《方便的美味安全吗》、《揭秘速冻水饺》、《你不知道的厨房》。