中国端午节四大习俗都盘点：万水千山“粽”关情

　　采莲船等民俗节目在轮番上演 刘良伟摄　

　　“樱桃桑椹与菖蒲，更买雄黄酒一壶。”又是一年端午节，历经2000余年的传承沿袭，至今已在全国各地形成各具特色的文化习俗。其中，以湖北秭归县的“屈原故里端午习俗”、黄石市的“西塞神舟会”和湖南的“汨罗江畔端午习俗”、江苏的“苏州端午习俗”最具特色和代表性。同时，对于那些不爱凑热闹的市民而言，在家包粽子同样能使端午节过得“有滋有味”。

　　屈原故里端午——稻场娱乐表演

　　公元前340年左右，伟大诗人屈原诞生于秭归乐平里，是战国末期楚国杰出的政治家、中国文学史上第一位伟大的爱国诗人。公元前278年，楚国的都城被秦兵攻破，在极端失望和痛苦中，屈原在汨罗江抱石自沉。两千多年来，秭归人在端午节(即屈原祭日)纪念屈原的习俗经年不断，时至今日，秭归仍保留着赛龙舟、吃粽子、挂艾叶、办农民诗会等古老习俗。而在今年5月30日，中国首个大型端午习俗展在屈原故里湖北秭归县举行，来自台湾、湖南、江苏、北京等中国42个地区的代表性端午习俗集中进行了展示。在屈原广场上，秭归花鼓舞、采莲船、民间打击乐、灵牛耕地表演、麻狮表演等民俗节目在轮番上演，这是当地独有的端午习俗——稻场娱乐活动。

　　黄石市西塞神舟会——送“神舟入水”

　　西塞神舟会是黄石市西塞山区道士袱村民庆贺端午节的传统盛会，主要活动有制作神舟、唱大戏、祭祀、巡游、送神舟下水等系列仪式和活动。从每年农历四月初八佛祖诞生之日举行龙舟的开工仪式，扎制神舟，到五月初五子时由道士主持仪式为神舟开光，直到五月十五至十八的神舟会正式会期，整个活动历时40天，是目前国内端午节时间较长的祈福和祭吊活动。

　　与传统的吃粽子、挂菖蒲艾叶相比，湖北黄石的西塞神舟会有着与众不同的魅力：每年农历五月十八，黄石的西塞神舟会都会风雨无阻，附近居民都会前来送“神舟”入水，祈求平安健康，风调雨顺。而这个独特的“西塞神舟会”也成为中国端午习俗之一，进入“世遗”之列。

　　湖南汨罗江畔端午——“宁荒一年田，不输五月船”

　　汨罗江畔端午节习俗涵盖了屈原文化、龙舟文化、节庆文化等多重内容，与一条名江(汨罗江)、一位名人(屈原)、一座古祠(屈子祠)紧紧连为一体，并派生了一项龙舟竞渡运动。

　　汨罗江畔端午节习俗，除办家宴、吃粽子、插艾挂菖、喝雄黄酒、赛龙舟、观龙舟、回娘家、辞端午外，还包括偷神木、雕龙头、唱赞词、龙舟下水、龙头上红、朝庙等具有独特文化内涵的祭龙、祭屈习俗，同时，也留下了“宁荒一年田，不输五月船”等许多端午民谣

　　今年汨罗市将以“端午情·中国梦”为主题，于5月27日至6月2日(农历四月二十九至五月初五)举行第十届中国汨罗江国际龙舟节暨“我们的节日·端午·屈原杯”湖南省首届群众性龙舟赛(汨罗站)。

　　苏州端午——“档船”成一绝

　　苏州端午节习俗，与其他地区不同的是，纪念的是春秋时期吴国名将伍子胥。纪念伍子胥的端午节是苏州一年一度最为盛大的民间节日，具有一整套与当地自然气候条件、日常生产生活习惯、经济文化特征相适应的民俗活动。有包粽子、赛龙舟，挂菖蒲、戴香囊、挂钟馗像驱鬼等传统项目。

　　伍子胥，又名伍员，原是楚国人。到吴国后受吴王阖闾信任，兴建了规模宏大的“阖闾大城，开凿了我国最早的运河胥溪，推荐了大军事家孙武，使吴国很快强盛了起来。后来和吴王夫差关系出现裂痕，被夫差赐死。据说伍子胥死后还被夫差叫人用皮袋装着投入江中，死得很惨。伍子胥死后，吴国就逐渐衰亡了。

　　苏州端午习俗，除了浪遏飞舟的龙舟竞渡，还能看见多村英武青年的水上献艺——档船农家船舱架着十八船兵器，船头上铺一排平板，小伙子们便在上面演练武艺，阳光下赤裸的胸背闪闪发光。飞钢叉者把钢叉在胸、背和两臂间搓滚，时而还抛向空中，钢叉铁盘不断地发出“嚓啷啷、嚓啷啷”的声响，在各村“档船”上相互应和。舞铜链者把长长的链条缠绕旋动，光闪闪，响呼呼，赛过电视剧中梁山泊军师吴用的把式。举石担，是在一根粗毛竹的两端，穿上两爿巨大的石盘，表演的大力士们举着它在头顶、胸背不断盘旋，远胜于现在举重比赛上那拼力的一举。

　　包粽子的五步走战略

　　吃粽子是端午的传统习俗之一，相传荆楚之人，在五月五日煮糯米饭或蒸粽糕投入江中，以祭祀屈原，为恐鱼吃掉，故用竹筒盛装糯米饭掷下，以后渐用粽叶包米代替竹筒。三角粽在市场上是非常流行的一种粽子，形状好看而且特别，可以制作成甜、咸两种口味，蛋黄、叉烧、蜜枣都是不错的馅料，其制作方法也简单易学：

　　1、取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。

　　2、在圆锥的筒中装入糯米。

　　3、上部的粽叶向下折，直到完全盖住开口为止。

　　4、顺着三角的边将所有的粽叶都折好。

　　5、用线绳将粽子捆绑结实即可。 (袁野)