西安开展豆制品专项整治 滥用食品添加剂将被严查

　　记者昨日从西安市食品药监局获悉，为规范豆制品生产加工和销售，确保市民食用安全，即日起在全市范围内开展为期4个月的豆制品专项整治。违法使用非食用物质和滥用食品添加剂等行为将被严查。

　　此次的整治重点以城乡接合部为重点区域，以无证生产企业和未经备案的小作坊为重点对象，突出抓好生产经营基本条件审核、原辅材料采购控制、销售流通监管。

　　豆制品生产者必须持有食品生产许可证或登记备案证，从业人员健康证持有率100%；生产企业（小作坊）必须完善基本卫生条件，落实环境卫生管理和防鼠防蝇防尘等各项措施，做到环境整洁、容器清洁；原辅料、食品添加剂必须符合国家有关食品卫生和质量标准。

　　生产过程产生的污水不得随意排放，豆渣等废弃物必须采用专用容器存放，不得外溢，做到日产日清并及时清理。生产加工的食品在本乡镇、街办范围内销售，不进入食堂及连锁店、超市、商场、批发市场等场所销售。

　　坚决取缔拒不改正或通过整改仍达不到生产要求、不按标准生产、滥用食品添加剂及使用非食品原料生产的企业和小作坊。