临潼开展夏秋季及旅游市场餐饮食品安全专项整治

西部网讯（通讯员 陈晓棋）夏秋季是食物中毒和其他食品安全事故高发季节，为预防和控制餐饮服务环节群体性食物安全事故的发生，确保人民群众饮食健康和生命安全，西安市临潼区食品药监局从6月15日至9月30日开展为期100余天的夏秋季餐饮服务环节食品安全专项整治活动。

此次专项整治重点对旅游景点、学校极其周边、建筑工地、农村地区以及繁华商业街区、汽车站等重点区域的餐饮服务经营单位、食堂、中小型餐饮服务单位、农家乐、夜市饮食经营单位的冷荤凉菜、裱花蛋糕、生食海产品、熟肉制品、自制饮品、自制火锅底料、自制调味品等品种以及夏季餐饮服务食品安全隐患较为突出的食品品种以及食（饮）餐具清洗消毒保洁等存在的食品安全问题，开展全面集中整治检查，强化隐患排查和问题整改，严格规范餐饮服务行业经营秩序。

与此同时，临潼区食品药监局从6月15日至11月10日开展为期5个月的旅游市场餐饮服务食品安全整顿活动。以秦始皇帝陵博物院、华清池、骊山国家森林公园、秦陵地宫展览馆、鸿门宴博物馆、世界八大奇迹馆、伊利集团西安工业园等为重点的旅游沿线、景点周边区域为重点，加大对小餐饮店、流动饮食摊点、夜市和家庭小旅店、农家乐的整治力度。并在旅游旺季的学生暑假和“中秋节”、“十一”黄金周等，加强节日期间巡回监督检查力度，有针对性地对重点区域和旅游重点接待餐饮服务单位开展集中检查，推动餐饮食品安全各项监管制度的有效落实，防止突发公共餐饮食品安全事故的发生。

在此期间，临潼区食品药监局将集中执法力量，加大案件查办力度，始终保持严厉打击违法行为的高压态势，严厉对排查中发现的不合格产品或问题产品的核查处置。严格执行全天24小时值班制度，确保一旦发生食物安全事故，能够快速反应、科学应对、有序处置。对排查出食品安全隐患的餐饮服务单位，责令企业限期整改到位；对问题严重的，坚决依法责令企业停止营业；对违法行为依法严厉查处，对无证经营的单位将依法予以取缔。