浆水鱼鱼凉粽子 细数陕西那些解暑小吃(图)

浆水鱼鱼（点击图片翻页）

西部网讯 细数陕西的小吃那真是三天三夜也数不完,有清淡的,有重口味的,有实在的也有精致的,最主要是一年四季陕西的小吃里总能找出适合当下吃的。即使在炎炎夏日也不怕,陕西总有一款小吃适合你，解暑又解馋。

浆水鱼鱼

推荐理由：三伏天的救星，浆水凉汤汁酸，爽滑的鱼鱼就着汤汁一口而下，感觉无数条清凉的小鱼划入腹中，怎么能不解暑？

推荐餐厅：秦镇半济堂米皮店

地址：户县秦镇北街

热米皮（点击图片翻页）

热米皮

推荐理由：最爱的是那过瘾的大片油泼辣子~没有别的修饰，只有热辣酸爽，面皮热腾腾的蒸出来还带着温度，切成大块直接送到面前，恨不得一口吃掉。

推荐餐厅：汉中老肖家冷热凉皮店

地址：雁塔区红专南路东口路北

饸饹（点击图片翻页）

饸饹

推荐理由：多以荞面为主,虽然荞面有种种好处,但据老人讲,吃多了易犯老病,适量.这家饸饹是能吃出荞面香的,香辣口,吃不惯荞面那个味道的慎入。

推荐餐厅：南七饸饹

地址：西一路中段

卤汁凉粉（点击图片翻页）

卤汁凉粉

推荐理由：好吃要趁早，这凉粉配上酸味蛋羮、麻汁、辣油、卤汁，浸着卤汁的馍真好吃,很有嚼劲,再来一个变蛋,更带劲儿,凉粉虽然有点少,但味道不差哦。

推荐餐厅：宏顺祥卤汁凉粉(大皮院店)

地址：大皮院丁字路口(定家小酥肉盛家酿皮斜对面)

搅团（点击图片翻页）

搅团

推荐理由：好搅团要七十二搅，打搅团要够劲儿，口感才能爽滑筋道，否则入口就散了~配上辣子蒜汁或者浆水汁，那口感怎一个嘹字了得。

推荐餐厅：李记搅团（三桥店）

地址：三桥武警学院路口

凉面（点击图片翻页）

凉面

推荐理由：丰富爽口的蔬菜，碱水面特有的筋道口感，素汤勾芡再加上醋、蒜、麻酱、芥末、红油辣子，夏天厌食酸中带辣特别能勾起的胃口。

推荐餐厅：大唐博相府酒店

地址：芙蓉东路6-1号

醋粉（点击图片翻页）

醋粉

推荐理由：全名是醋糟粉，以醋为酵母做出类似凉皮的醋粉，口感筋道爽滑，颜色看着也新奇，刚开吃的时候还会有一股醋糟的臭味，但无奈越嚼越香。

推荐餐厅：秦汉面庄

地址：长安南路北段(西安宾馆对面)

八宝粥（点击图片翻页）

八宝粥

推荐理由：没胃口的时候就好这一口甜粥，丰富的材料，莲子、红枣、山楂、瓜子仁~认真吃真的超有料，让人一吃就停不了，吃完心情还超级好喔。

推荐餐厅：小贾八宝粥店

地址：回民街北段大皮院11号(近马博饺子面)

蜂蜜凉粽（点击图片翻页）

蜂蜜凉粽

推荐理由：去过北院门的人简直无人不知无人不晓，一听到凉字就觉得温度降下来，再看看内容，蜂蜜、桂花、芝麻花生碎裹着粘糯的粽子，简直是绝配！

推荐餐厅：蜂蜜凉粽子

擀面皮（点击图片翻页）

擀面皮

推荐理由：陕西姑娘最爱的食物，无论冬夏都让人欲罢不能，筋道的口感，酸辣的味道，让人一想就觉得异常凉快，再配上冰峰和肉夹馍，绝对是夏日里最受欢迎的陕西小套餐。

推荐餐厅：拴马桩擀面皮

地址：大学南路西口(近御品轩)

羊血（点击图片翻页）

羊血

推荐理由：辣子蒜羊血，辣子蒜羊血鲜嫩汤味辣、呛、咸，花椒、小茴香味窜扑鼻。现今老字号里的辣子蒜羊血，早已成为中华名小吃的羊血让你找到老西安的味道。

推荐餐厅：惠记粉汤羊血(南院门店)

地址：小南门内交警三大队西侧(近报恩寺街)

编辑:秦人