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玉林一家老牌餐馆招牌上的“狗”字已被遮挡 新华
尽管距广西玉林民间的“夏至荔枝狗肉节”还有些日子,但玉林市区绝大部分的食狗餐馆已将所有带“狗”字的店名和菜单或掩盖或铲除。多个店家告诉记者,此举是避免刺激前来玉林抗议的爱狗人士。
记者近日在玉林多处餐馆聚集地看到,往年摆在店门前的狗肉已经难觅,一些餐馆要么将“狗”字粘贴掩盖,要么干脆更名换牌,与“狗”脱离关系。诸如“脆皮肉”“生闷土”等店名和菜名比比皆是,让人有些莫名其妙。
玉林江滨路与新民路交叉处的狗肉一条街上,食客众多的老牌餐馆“玉林第一家脆皮狗肉”,招牌换成了崭新的“玉林第一家脆皮肉”,而贴在墙上和门口等地的旧菜名,“狗”字一律撕去。
餐馆老板告诉记者,之前有关部门召集各餐馆业主开会,在重申规范肉狗进货渠道的同时,还建议从业者采取避免刺激爱狗人士的措施,包括不在街面屠宰狗只、不将熟狗挂在店面、餐馆名字和菜单不带“狗”字等等。
“味中极”餐馆的招牌因名不带“狗”而得以幸存,但墙上的“狗肉”字样却不能幸免。老板黄先生拥有系列合法手续,但他声称目前已少卖狗肉,多卖驴肉,尽管生意受到了一定的冲击。对于自己店铺铲除了“狗肉”二字,他表示能接受,毕竟自己也不想去刺激那些即将到来的爱狗人士。
但是,不少食客对此颇有意见。“玉林第一家脆皮肉”的常客、玉林市民刘先生就大为不满,强烈要求老板恢复“狗肉”字样:“我们又没违法,为什么要显得是在偷偷摸摸吃狗肉?” ( 钟欣)