泉州:两岸特色庙会将开幕 品特色美食赏韩国歌舞专场（图）

蚵仔煎 （王洛）

　　距离第六届海峡论坛·两岸特色庙会正式开业还有3天，各位“吃货”是否已按捺不住内心的兴奋，摩拳擦掌准备开吃了呢？6月14日至18日，锦绣庄民间艺术园和泉州市提线木偶戏传承保护中心必将弥漫着美食香气，还有泉州歌舞、曲艺团体以及韩国光州艺术团为大家倾情演出。

　　记者了解到，60个美食展位中有45个台湾展位，将提供70余种风味小吃。台湾方面还将提供60种伴手礼，并有10个台湾特色乡镇参展。令人惊喜的是，今年台北士林夜市、台中逢甲夜市、基隆庙口、高雄六合、台中饶河街夜市和台南花园夜市均有设置展位，美食品种也更加丰富，让大家在泉州便能吃到台湾几大夜市的美食。同时，泉州本土名小吃也将集体亮相。两岸美食从业者还将现场制作，为市民奉上十足新鲜的闽台美食。

　　“东亚文化之都”将成为第六届海峡论坛系列活动——两岸特色庙会的表演主题。庙会上，泉州本地专业演出团队将轮番上演南音、木偶、梨园戏、高甲戏等传统地方戏曲，从14日至18日，每天都有三场免费演出，力求让市民吃得尽兴、看得开心。

　　值得一提的是，在6月14日的开幕式上，泉州歌舞剧团和韩国光州艺术团将在锦绣庄民间艺术园联袂出演。15日晚，光州艺术团将带来包含9个节目的歌舞专场。

　　两岸特色庙会美食一览

　　台湾部分

　　台北士林夜市：阿里山大肉串、蚵仔煎、章鱼须、大肠包小肠、台湾羊排烧等。

　　台中逢甲夜市：台湾泡菜臭豆腐、幸福蛋蛋（鸡肉卷）、月亮虾饼、太阳烧、龙卷风、爆肚、五香海鲜卷、手工春卷、狼牙棒、海鲜旗鱼棒、欧尼鱿、爆炸鱿鱼、深海帝王蟹等。

　　台中饶河街夜市：大肠包小肠、蚵仔煎、烤生蚝、虱目鱼。

　　台南花园夜市：海螺肉、羊排烧、椰子和椰奶、百香果汁、芒果汁、冰淇淋、棒冰、台湾酥炸花枝丸、虱目鱼丸汤、炒米粉、酱爆大鱿鱼、沙嗲烤肉、大肠包小肠、牛肉面、臭豆腐、章鱼小丸子、豪大鸡排、士林牛排、柳橙汁、爆浆猪排、爆浆鸡排、蚵仔酥、黑糖珍珠奶茶、柠檬爱玉、酸梅汁、精烤生蚝、一口肠、牙齿状肉圆、麻薯冰淇淋、香煎虱目鱼肚等。

　　其他：爆浆鱼丸、蟹黄虾球、巨无霸章鱼脚、澎湖仙人掌冰淇淋、烤花枝丸、旗鱼黑轮片、蚵仔面线、担仔面、花枝烧、沙茶鱿鱼、飞鱼卵香肠、黑轮片、黄金鱼蛋、轰炸大鱿鱼、清蒸虾仁肉圆、一口肠、大虾棒等。

　　泉州部分
　
　　芒果爽、正宗安海土笋冻、鸡爪、爆香鸡排、钟楼肉粽、黑米粽、蛋黄粽、五粮粽、石花膏、面线糊、猪血汤、煎包、贡糖、润饼菜、萝卜饭、鱼卷、马加羹、鱼丸、目鱼丸、地瓜粉团、猪血煮双层肉粳、豆粽、碱粽、捆蹄、罗汉肚、鲨鱼皮冻、手工香肠、牛肉粳、牛肉丸、泉港浮粿、泉港口酥、多彩饺子等。（记者许雅玲 陈灵 实习生林书修）