牛排套餐

主料:牛肉适量 意大利面适量

辅料:鸡蛋适量 西红柿适量 洋葱1个 生菜适量 甜玉米适量

调料:食盐适量 蒜适量 蚝油少许 橄榄油适量 番茄沙司适量 白糖少许 黑胡椒适量

牛排套餐的做法

1.意面适量备用

2.鸡蛋

3.牛肉

4.番茄与洋葱洗净备用

5.甜玉米粒适量

6.生菜少许

7.蒜适量

8.番茄沙司、蚝油和橄榄油

黑椒番茄酱的制作方法：

9.番茄去外皮后，切成小丁放在料理盆中

10.用按压土豆泥的器具压碎，也可以用料理机打碎，我怕麻烦，直接用手了

11.用找个工具捣碎很方便，比料理机省事而且快

12.洋葱切碎备用

13.炒锅放置火上，少热后，倒入橄榄油

14.下入蒜末爆香，做的时候才发现家里的蒜没有了，找来找去，就找来几瓣，凑合用了

15.蒜炸金黄后，放入洋葱碎

16.翻炒洋葱碎至半熟状态

17.将按压好的番茄汁倒入锅内

18.翻炒均匀后，倒入番茄沙司

19.放入蚝油

20.搅拌均匀后，开火煮至酱汁浓稠

21.撒入黑胡椒粉

22.可以尝试一下口味，适当加入白糖和食盐调节味道，也可以放入一些鸡精调味，我做饭菜是不放这些的，各家随意添加自己喜欢的味道

23.小煎锅放入少许橄榄油，放入一个鸡蛋

24.鸡蛋煎至蛋清凝固不散即可

25.煎锅放入橄榄油

26.放入腌制好的牛排煎制，牛排也可以不腌制直接煎，用酱汁来调味

27.牛排我煎至全熟

28.煮面的锅内加水烧开后，放入适量的盐和橄榄油

29.放入适量的面煮，面煮熟后，为了节约能源，直接放入玉米粒煮。说明书要求是煮15分钟，我没按时间，在煮的时候尝面的成熟度，一直煮到面软全熟才关火

30.煮熟的面放入冷水里冰一下

31.沥水捞出，倒入适量的橄榄油拌匀，这样的面即使剩下来下顿吃，还是和初煮出来一样的，我家也是一次性没吃完，晚上接着吃，不粘连的

32.铁板放火上烧热

33.小心取下后放在木板上，装上煎好的牛排和鸡蛋，放入意面

34.意面和牛排浇上酱汁，放上煮熟的玉米粒，生菜切丝撒在盘里，即可食用