黄金咖喱牛肉抓饭

主料:牛肉200克 大米300克

辅料:胡萝卜1根 洋葱1/2个

调料:食盐1/2茶匙 牛奶100毫升 葡萄干适量 植物油1汤匙 咖喱2茶匙

黄金咖喱牛肉抓饭的做法

1.大米洗净浸泡约1小时，牛肉切粒，胡萝卜、洋葱切丝，还有葡萄干也给泡上

2.起锅坐油，先放牛肉的肥肉部分，小火熬出牛油后，油渣捞出不要，下胡萝卜和洋葱翻炒

3.胡萝卜和洋葱炒出香味后下牛肉翻炒至牛肉变色，加入两勺油咖喱酱

4.炒匀，加约100毫升牛奶，再加热水至完全没过所有食材煮开

5.取电饭钟楼，先将菜捞出铺在锅底，洒一半的葡萄干，上面均匀地铺上泡好的大米，加汤至刚刚没过米面

6.按正常煮饭程序，做好后，加另外一半葡萄干，拌匀即成