“陕西美食探秘之旅”大师探秘乾县饮食文化

近日，由陕西省商务厅、陕西省烹饪协会支持，陕菜网和大唐博相府酒店共同组织的“陕西美食探秘之旅”乾县站活动在乾陵脚下嘉禾农庄举行。陕西省烹饪协会会长李曦、陕西省烹饪协会秘书长陈兴贵，陕菜特级大师、国家级一级评委翟耀民等13位美食专家带领近150名美食达人来到乾县，对乾县美食一探究竟。市商务局副局长闫磊出席活动，副县长苟晓瑜在活动仪式上致欢迎词。

美食专家及达人们在嘉禾农庄品尝了地道的乾州豆腐脑、酸汤面、酱辣子、蜂蜜肉等众多特色美食，他们对乾县一道道美食赞不绝口。餐后，探秘团还参观了乾陵景区，深入了解乾县深厚的历史文化积淀。

据了解，“陕西美食探秘之旅”于去年10月份正式启动，计划用2—3年时间，将陕西100多个地县独特的陕西味道、家乡味道进行抢救性记录与发掘，保护和宣传，吸引更多的人关注和热爱陕西饮食文化。