网络经营成趋势 卖家：做生意不能丢诚信

    西部网讯（陕西广播电视台《今日点击》）如今，已经进入网络时代，随着电子商务的发展，商品的销售也有了新的渠道，在网上，只要轻点鼠标， 过不了几天，你心仪的宝贝就会从千里之外，来到你的身边，这就是电子商务。时下，有很多人从事着这一职业，他们奔波在线上线下，通过自己的劳作，创造着幸 福和快乐。

    开个网店，对于很多人来说，已经不是什么稀罕事儿，但是，在人人都能开网店的时代，在每天都有成千上万网店开张的同时，也每天都有着更多的网店关门歇业。互联网时代的电子商务，也同样考验着经营者的生意能力。

    腊牛肉转战线上经营 卖家：做生意要凭良心才能做好

    2014年4月27日，清晨七点清晨六点多钟，西安市回民街大皮院东口的老孙家腊牛羊肉店就开门迎客了，味道鲜美的腊牛羊肉味儿，开始撩拨食客们的味蕾。。

    顾客：“孙师。”

    孙毓光爸爸：“哎，你好。”

    顾客：“夹个馍。”

    孙毓光爸爸：“一个啊？”

    顾客：“嗯，一个。”

    孙毓光爸爸：“肥嘛瘦？”

    孙毓光爸爸（对记者说）：“他是开出租车的师傅，天天在这儿吃胡辣汤夹馍，人熟的很，小伙子吃成老汉了。”

    孙毓光是同盛生老孙家的第二代传人，这半个月来，他都比往常早起了半个小时开门迎客。因为随着五一节的临近和旅游旺季的到来，店里的生意更加火爆起来了。而这生意不仅包括店面上的腊牛羊肉销售，还包括了网络上的淘宝腊牛羊肉销售。

    陕西特产淘宝店店主李嘉伦：“就是专门订这个同盛生的腊牛羊肉，一次性就是八十袋一百袋这样订。”

    李嘉伦，80后淘宝网店卖家，经营着一家叫做陕西特产的淘宝网店，主要销售陕西特色美食 。每天，李嘉伦都要从老孙家进货。如今，李嘉伦的网 店已经开了第8个年头，拥有四个皇冠的信誉度。也就是说，已经有四万多个买家在他的网店里购买了陕西特产。在李嘉伦的网店里，不但有腊牛羊肉，还有油茶、 泡馍、红枣、薄皮核桃等陕西特产。食客们足不出户就能享受到西安腊牛羊肉的美味。

    陕西特产淘宝店店主李嘉伦：“我们店的招牌就是不出家门，吃遍陕西，只要是我们陕西的美食 ，或者说是回民街的美食 ，都能在网上能买到。”

    然而，把腊牛羊肉搬到网络上去卖的主意，起初却经历了一番波折。同盛生老孙家腊牛羊肉店，创办于1934年，经营至今，已经有80年的历史 了。在西安市的像回民街有很多像老孙家这样的百年老店一样，店铺不大，古香古色，食客络绎不绝。同盛生老孙家腊牛羊肉，创办于1934从上世纪开始，由孙 老先生创办，经营至今，已经有80年的历史了。如今，祖上的生意传到了孙子辈也就是孙毓光的儿子，第三代长孙孙振勇的的手里，可他却遇到了发展中的新问 题。

    孙振勇：“旅游旺季的时候，有一些外地的游客，突然有一次，有几个山东的朋友（游客）就问，腊牛羊肉可以带回老家不。”

    品质是流动的口碑，在回民街卖腊牛羊肉的老店都重复着这样一个模式：多年来，他们的煮的牛羊肉都是现做现卖，这样不仅可以保持肉质酥软鲜 美，更能彰显出百年老店的品质所在。当时，几个山东游客的问题想法并没有刺激到像老孙家这种老字号的生意，肉质和口感可以说就是这块招牌的精髓，所以近百 年来，家里的生意一直都是现做现卖，赚钱多少都在其次，但一定要保持肉的新鲜和味道的正宗。所以一开始，从小在爷爷和父亲的传统经营理念下熏陶成长的孙振 勇，也就没把这几个山东游客的话当回事儿。

    孙振勇：当时我也没想着这是一回事儿，没想到过节的那段时间，带腊牛肉寄回老家的游客越来越多，我就想到了淘宝店。

    在以往，人们一般不会通过邮局来寄肉类等食品，因为较长时间、较长距离的运输会使肉品发生霉变。但如今快递业的物流速度越来越迅捷，使得快 递肉品成为了可能。打听能不能从网上异地购买的游客越来越多，孙振勇有点动心，如果能在网上开个店，不但能把生意扩大，而且还会节约成本，但是他的想法却 遭到了父辈的反对。

    孙毓光孙爸爸：“不能再开（店）了，再开（店）这个生意就不好做了。比方说，我们家有血缘的，做生意就凭着良心，东西要做就做好，要放到别人，这牌子就做砸了。”

    老字号的发展，面对的最大问题，莫过于就是传统和现代的融合，如何坚守传统的品质质量第一，又不抱残守缺。，孙振勇发现，煮熟的牛羊肉抽真 空后可以保存五天左右的时间，。这一发现让他很兴奋，但现代快递业发达的今天,因为腊牛羊肉从被捞出锅到到达外地达食客的餐桌上嘴边，只有两三天时间就， 就足够了。满足更多人的需求，挑战着孙振勇和孙爸爸的经营理念。

    孙振勇：“就是希望外地朋友不出家门的情况下，也可以吃到咱陕西正宗的腊牛羊肉。当时我就想到抽真空，但是我有些顾虑，腊牛羊肉先抽真空，保质期时间基本上是五天时间。”

    抽真空后平均五天左右的保质时间，到底能不能支持网上的销售，孙振勇心里也没有底儿，祖上传下来的生意，不能毁在自己手上。

    孙振勇：“刚好我有一个朋友，发小，就是做淘宝的，我俩聊了一下这方面的情况，通过了解他这个淘宝店寄这个东西也比较方便，基本上可能就是通过快递，下午发货第二天早上就及时能到货。”

    2009年，孙振勇和朋友和李嘉伦一朋友合计之后，俩人决定把自家的腊牛羊肉也放到李嘉伦朋友的淘宝店里先去卖着试试看。

    陕西特产淘宝店店主李嘉伦：“一开始也没抱多大希望，就想着能卖个三袋五袋的的样子，结果就是有在他店里面买了觉得很好吃的，然后回老家了 就网上买，结果这个买五袋那个买十袋，像有北京的西安民族饭庄，还有咸阳 的西安民族饭庄，他们都是长期在我们这儿大量订货，就是专门订这个同盛生的腊牛羊 肉，一次性就是八十袋一百袋这样订。

    没想到，这一试让孙振勇的腊牛羊肉不仅走出了陕西，而且走向了全国。如今，每天李嘉伦都要从孙振勇家进货，食客们足不出户就能享受到西安腊 牛羊肉的美味。品质是流动的口碑。如今在李嘉伦的网店里同盛生品牌在网上的生意也越来越红火，不但有腊牛羊肉，还有方便油茶、泡馍、红枣、薄皮核桃等陕西 特产。各种小吃 ，而网店的生意也越做越大，几乎成了陕西传统美食 的大杂烩。

    陕西特产淘宝店店主李嘉伦：“我们店的招牌就是不出家门，吃遍陕西，就是让大家在家里面就能吃到我们当地的陕西美食 ，一般就是在我们店里面，只要是我们陕西的美食 ，或者说是回民街的美食 ，都能在网上能买到。”

    如今，李嘉伦在淘宝网上的陕西特产店已经是四个皇冠了，也就是说有四万多个买家在他的网店里购买了陕西的特色美食 。李嘉伦说，网上销售省时 省力，而且降低了成本，目前，李嘉伦和孙振勇正在商量着，准备筹划一起在天猫商城再开办一家同盛生老孙家陕西特产的旗舰店，让陕西特产在网络上卖得更火。

    残疾姐妹开网店：信誉度是在无数次的磨合中生成的

    李嘉伦和孙振勇两位80后在网上把陕西特产腊牛羊肉卖得风生水起，而另一对开网店的90后姐妹五一前也迎来了她们的出货高峰期。而这对姐妹，还是一对残障人士，她们开网店，又有那些酸甜苦辣，诚实的劳动，又给她们带来了什么呢？

    淘宝开网店，苦辣酸甜。在一般人看来，开网店很是轻松，坐在那里敲敲键盘，点点鼠标，货就卖出去了，只等着拿钱就成。然而，很多淘宝店主心 中的酸甜苦辣是外人不能想象的，在常有网上店主们有一句名言：卖家自我调侃，“买家虐我千百遍，我待买家如初恋”。接下来，让我们一起去感受下，一对儿残 疾姐妹开网店的苦乐辛酸和乐趣事。

    五一前夕，记者见到这对开网店的姐妹俩时，她们正忙着处理一单出了点差错的订单。

    妹妹毛毛：“那个人的那单货问快递了？”

    姐姐蛋蛋：“问了，他（买家刚才）说发到博乐（市）也行，发到博乐的87团也行。”

    爸爸：“那他一开始咋不留言呢，现在留言快递都送到了。”

    毛毛：“快递都给他送到博乐了他才说呢。”

    爸爸：“哦，那你说那咱们不能控制快递。”

    毛毛：“当时给他发的时候还核对地址了，他说对着呢，就按照这个发。”

    这对正在因为顾客填写错误发货信息而纠结争执的小姐妹，姐姐叫蛋蛋，今年24岁；妹妹叫毛毛，今年21岁。2008年3月，身有重度残疾的姐妹俩，为了不给父母增添太多的负担，就决定开设网店自己养活自己。没想到这一开就是六年。

    姐姐蛋蛋：“一般都是碰到顾客有问题的话，我的宗旨都是，对顾客说软话，不怕你打的字的多少，多说话，让他先抚平他心里那个气愤，然后再给他解决问题。”

    蛋蛋和毛毛姐妹俩都患有先天性脊肌萎缩症，姐姐蛋蛋胸部以下全部瘫痪，没有知觉，妹妹毛毛的情况稍微好一些，可以自己扶着墙慢慢走动。由于患病，姐妹俩的手指都无法像正常人那样自如活动，所以，经营网店对于两姐妹来说，要付出比常人更多的努力。

    姐姐蛋蛋：“尤其是遇到自己一生病，店里的事情又特别多，很繁琐，就不想干，就觉得可累，觉得挣钱好累啊，没有像原来那么小的时候，觉得挣钱是一件美的事情，可以自己挣钱自己花，现在挣了钱也舍不得花，因为挣钱太难了。”

    由于行动不便，店里的进货、发货和拍摄货物图片，都是由爸爸来一手完成，妈妈则负责照顾姐妹俩的日常起居，虽说日子过得很辛苦，但一家人在 一起也是苦中作乐，其乐融融。如今，她们店铺的信誉度已经是一个皇冠了，对于这样的信誉诚信度，包括货物描述相符度、服务态度和发货速度这三项店铺动态评 分都比同行业高出将近40%。而姐妹俩却开玩笑说，现在的成绩，可都是她们俩一次次吵架，一次次磨合吵出来的。

    姐姐蛋蛋：“她（妹妹）是性子比较直的。不是她的责任她永远不会低头的。”

    生活中，姐姐蛋蛋性格温柔，善于沟通，在线上，哪怕不是自己作为卖家的问题，她也是左一个亲，右一个亲叫着，让买家心里热乎乎的，使得买家 的好评品率达到了90%以上。在线下，她把自己的宝贝打理得井井有条，空闲的时候，她还要开导直性子的妹妹。蛋蛋认为，做生意，最讲究的就是和气生财，必 须认真对待每一笔生意，善待每一位买家，哪怕不是自己的错误，也要先给对方道歉安抚情绪。但毛毛快人快语，生来就是个直性子。

    妹妹毛毛：“不是我的错就不是我的错，你不能把错误全部赖到我身上。”

    姐姐蛋蛋：“就是（教她）做换位思考吧，让她觉得她是一个顾客的话，如果她买的东西不喜欢，要退货，但是卖家爱搭不理的，那是不是她自己也很生气。”

    记者：“能见效吗这招？”

    蛋蛋：“能见效一两天吧。”

    目前，蛋蛋的小店是一个皇冠蓝冠的信誉度，已经有一万五千多名淘宝买家和他们进行了网上交易。蛋蛋和毛毛姐妹俩说，她们今年的目标是争取年底达到两个蓝皇冠的信誉度，也就是有两万名顾客进到她们的网店消费。

    从同盛生几代经营者传承下来的注重质量和线上线下全面开花到蛋蛋的换位思考，用心服务，其实不论是传统的实体店面还是新时代的网络上的电子 商务，对于每一位劳动者、经营者来说，变化的是经营的模式，不变的是诚信的理念这些生意的理念是不变的。我们相信，只要用心劳作，就能收获希望和幸福，就 能创造美好生活。
实习编辑：柳明