肉片炒面筋

【材料】：

面筋1条、腿肉300克、蒜苗2棵、红辣椒1根。

【调料】：

番茄酱2汤勺、料酒半勺、盐适量、鸡精适量、十三香少许。

【做法】：

1、把材料洗净切片备用。

2、做过上火把锅烧热，倒入肉片翻炒出油。

3、倒入面筋和蒜苗翻炒。

4、待蒜苗变色倒入料酒。

5、倒入盐巴味精翻炒入味。

6、再倒入红辣椒翻炒几下。

7、倒入番茄酱翻炒入味。

8、在起锅前倒入十三香调味。

【小贴士】：

1、要是买不到肥的腿肉，条肉也不错。

2、面筋不要太厚，太厚就有点吃肥肉的感觉。