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主料:鹅腿500克
辅料:香叶3片 生抽20克 蜂蜜20克 老抽10克
蜜汁香烤鹅腿的做法
1.鹅腿肉清洗干净,倒入蜂蜜、生抽,老抽,按摩下鹅腿肉,然后用叉子在肉上戳几下,为方便入味
2.把香叶撒成碎片,然后加入鹅腿肉上,封上保鲜膜,腌制一晚
3.在烤盘上铺好锡纸,将腌制好的鹅腿肉沥干下水份,在鹅腿骨上包点锡纸,然后铺在烤盘上
4.上管下管都180度,预热烤箱10分钟后,将烤盘摆入烤箱,烘15分钟
5.等烤箱提示时间到后,将烤盘拿出来,再刷一层腌制鹅腿肉时的酱汁,再入烤箱烤20分钟, 这样反复刷三次,时长一共为60分钟
6.烤好的鹅腿肉就可以切成块食用了,一定要趁热吃哦
7.香气四溢哦
8.有没有诱惑到你呢
烹饪技巧
1、鹅腿一定要腌制一晚,这样才入味哦;
2、鹅腿也可换作其他肉类,如鸡肉鸭肉等,制作过程也一样;
3、烤制一定要烤至肉熟透;