紫薯松糕

2014-5-21 11:50:00 来源：中华美食网 2014年05月21日09:36 字号：T 进入论坛

主料:糯米粉40克紫薯75克调料:冰糖(粉)25克水50克,紫薯松糕

主料:糯米粉40克紫薯75克

调料:冰糖(粉)25克水50克

紫薯松糕的做法

1.紫薯蒸熟后去皮，加水打成薯泥

2.粘米粉+糯米粉+冰糖粉混合均匀，倒入薯泥，可以一开始先倒一部分

3.用筷子搅拌一下，使薯泥和粉类大致混合，再换手来搓

4.要有耐心，慢慢搓匀，使粉变成均匀的紫色，过筛两次

5.松松的的倒入抹过油的模具（6寸半满），表面抹平，中火蒸半小时

编辑:秦人
关键词：糯米粉紫薯冰糖

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