主料:羊腿150克 羊肉150克 蟹味菇100克 真姬菇100克
调料:食盐适量 姜半块 料酒适量 小葱1根
双菇羊肉煲的做法
1.羊肉切块,焯水洗净
2.蟹味菇、白玉菇去根洗净,姜切片、葱切段
3.取砂锅,放入羊肉、姜、葱和足量的水
4.开大火烧开后,去浮沫,调入料酒,改小火炖一小时后
5.放进蟹味菇、白玉菇,调入盐,再炖10分钟,至蟹味菇、白玉菇熟透即可