清肠健胃样样好！饕客教你在家做美味烤韭菜

韭菜不仅是一种蔬菜，还是一味天然良药。具有温中下气，补肾益气，散血，解毒等功效。眼下，就是“一畦春韭绿”的时节，我们不妨顺应节气，多吃韭菜，既能享美食，还可以滋补身体。

【主料】：

韭菜。

【辅料】：

盐、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、油、白芝麻。

【做法】：

1、韭菜洗净。锅中水烧开后，放少量盐和几滴油，再将韭菜放入焯一下；

2、迅速捞出入冷水过凉。

3、捞出沥干水分备用。

4、三四根韭菜一起理整齐了，从根部开始慢慢卷起成卷，尽量卷紧。

5、竹签从卷好的韭菜卷中间穿过。

6、依次卷好所有的韭菜，放入烤盘中。

7、在韭菜卷上均匀地刷一层油，撒上盐、孜然粉、胡椒粉、辣椒粉、白芝麻。

8、放进预热180度的烤箱中烤3分钟即可。

编辑:秦人
关键词：清肠健胃 烤韭菜 滋补身体