主料:玉米面(黄)适量 小麦面粉适量
辅料:牛奶适量 发酵粉适量 鸡蛋1个
调料:色拉油适量 白糖20克
香甜玉米饼的做法
1.玉米面,白面(比例为1:1,不过这个可以根据自家的喜好调整滴)加入白糖,牛奶,发酵粉,鸡蛋和成面团
2.盖上保鲜膜饧上30-40分钟
3.面团分成大小相等的小面团,用手拍成小饼
4.锅热后倒入油,放入玉米饼,中小火待一面煎黄后翻面,两面金黄即可