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陕西传媒网-陕西日报讯 (记者 崔春华 实习生 曹慧中)记者日前从全省特色美食街区建设座谈会上了解到,依据《陕西特色美食街区建设暂行规范(讨论稿)》,陕西省计划在未来3年内,在各市(区)建设和改造20个省级特色美食街区,进一步弘扬陕西饮食文化,推动大众化餐饮发展。
根据《规范》,特色美食街区的改造和建设应符合长度在500米以上,或建筑面积8000平方米以上,经营餐饮服务的专业店铺在50家以上,以经营地方特色餐饮、小吃为主,突出当地饮食文化特色等条件。各市(区)设特色美食街区发展领导小组(以下简称市领导小组),负责特色美食街区的专业规划、特色定位、网点布局、组织实施以及综合协调工作。
特色美食街区由市领导小组办公室负责组织验收合格后由市(区)商务主管部门负责向省商务厅申报。经省商务厅、省财政厅组织专家组检查验收符合《规范》的,由省商务厅授予“陕西省特色美食街区”称号,省级财政给予一定的资金奖励。