老陕网上扎堆秀家乡特产 网友：创品牌走出去

西部网讯 近日，一则名为“家乡三宝”的微博引来网友热议。“寻找老西安”的这则微博将陕西各地的特产概括出来——长安三宝：扎染，花灯和香包；户县三宝：生姜，面皮，线辣椒；周至三宝：刺绣，钱鱼，猕猴桃；蓝田三宝；美玉石，九孔连，白皮松；铜川三宝：煤炭，苹果耀州瓷；临潼三宝 ：火晶柿子，石榴，相枣；凤翔三宝：西凤酒，腊驴肉，钱钱肉。

面对“家乡三宝”这个话题，很多网友都争相给予补充。网友“FENG纸缺XIN”说：“渭南三宝——华山、水盆、处女泉。”网友“非著名刑事侦查员”表示韩城的“三宝”是花椒、饸饹和红甜面。网友“盒盒饭”说，紫阳三宝是茶叶，腊肉和金钱桔。网友“斯里吧甲烷的前夫”还一口气说出了“宝鸡六宝”——岐山臊子面、凤翔腊驴肉、锅盔、扯面、搅团、腊汁肉夹馍。

前段时间，由地产大亨潘石屹代言的甘肃天水花牛苹果“潘苹果”登陆古城西安，引起很多人的追捧。陕西的特产丰富，苹果种植面积居全国第一。但是我省与果业发达国家的差距还非常明显，苹果产业面临转型升级问题。比如洛川苹果虽然名气大，但区域覆盖面有待壮大；白水苹果、旬邑苹果只是以生产管理为主，无品牌管理，无证明商标等。有网友对此表示遗憾，建议加强品牌意识，让陕西特产走出去，得到更多的认可。

现状：陕西果业亟须品牌化

目前陕西苹果面积已达968.5万亩，产量超过965万吨，分别占全国29%和25%，均居第一位。陕西已成为全球集中连片苹果栽植面积最大的区域。

目前，我省与果业发达国家的差距还非常明显，苹果产业面临转型升级问题。比如洛川苹果虽然名气大，但区域覆盖面有待壮大；白水苹果、旬邑苹果只是以生产管理为主，无品牌管理，无证明商标等。

此外猕猴桃、梨、柑橘、红枣、葡萄、樱桃等大宗品种和桃、杏、柿、草莓等传统品种在陕西都有优生区。而这些水果的销售目前还是以“等客上门”为主；果品在生产经营中多为小果农、小果商，亟须一个能够统领所有陕西果品的品牌。

模式：标准店+专区（专柜）+旗舰店

我省将制订奖励政策，通过扶助愿意接受评估验收条件的企业或合作社，开拓建设具有产品销售、品牌推介、信息搜集等功能的陕西果品专卖店（或专区专柜）。

开店模式有果品专卖标准店、果品专区（专柜）、果品专卖旗舰店3种。这些专卖店将使用统一店面形象。果品专卖标准店以前店后库为基本构架，侧重于果品配送、团购，以果品零售为补充；果品专区（专柜）针对经营中的连锁特产店或连锁商超，侧重于丰富已有渠道资源的产品品类，实现已有资源的高效利用；果品专卖旗舰店在果品配送、团购、零售的基础上，增加了果品现场加工零售功能。同时，推动龙头企业在网上开设“陕果”旗舰店。

目标：到2020年建2000家“陕果”专卖店

目前，类似的专卖店已在北京、上海等地开设128个。今后，这些专卖店铺将在西北、华北、华东、华南的各大中城市开设。力争每年建专卖店（专区或专柜）300家左右，到2020年建成2000家左右的陕西果品专卖店（专区或专柜）。对于3种专卖店，我省将出台不同的奖励政策。专卖标准店，符合相关要求并建成满一年的陕西果品专卖运营商，根据店面所在城市类型差异，一次性奖励5-10万元。专区（专柜），符合相关要求并建成满一年的陕西果品专卖运营商，根据店面所在城市类型差异，一次性奖励3-5万元。专卖旗舰店，符合相关要求并建成满一年的陕西果品专卖运营商，根据店面所在城市类型差异，一次性奖励10-15万元。

支撑：搭建3大平台全方位推广“陕果”

在今后的展会与展销推介活动中，我省所有特产水果将全部冠以“陕果”品牌走出去。

为此，我省将建设质量安全追溯平台；搭建信息信用管理平台，开通沟通热线、官方微博、官方公众微信等方式，建立多种沟通渠道；搭建人才培养平台，启动陕西果业百千万人才培养工程，依托高等院校或研究院所，拟在4-5年培养数万名果业品牌相关人才。每年拟培养100名各地果业职能部门相关人才。每年拟培养1000名领军农业企业家和品牌经营管理人才。每年拟培养10000名经纪人。

陕西特产都有啥？

西安

高陵石头馍、户县生姜、周至核桃、蓝田玉、蓝田板粟、周至猕猴桃、长安板栗、临潼石榴、临潼火晶柿子。

宝鸡

千阳麦秸画、凤翔木版年画、岐山擀面皮、岐山锅盔、岐山臊子面、西府牌金钱肉、西府牌腊驴肉、麟游烤烟、扶风鹿羔馍、千阳甑糕 、岐山挂面、生漆、麝香、花椒、野生黑木耳、椴木香菇、眉县猕猴桃、眉县太白酒、凤县马勺脸谱、凤县凤椒大红袍、麟游大豆、麟游红小豆、麟游荞麦。

咸阳

兴平油桃、长武水豆腐、永寿沙棘、泾阳乌鸡、三原油糕、三原千层油饼、三原蓼花糖、长武酥梨、淳化刺绣、淳化苹果、乾县红提葡萄、乾州锅盔、乾县烙面。

铜川

葡萄、桃、花椒、大樱桃、耀州线椒、耀州红富士苹果、宜君农民画、宜君核桃、雪花糖。

渭南

澄城柿子、华阴皮影、富平柿饼、金丝蜜枣、蒲城宫廷花炮、蒲城棒棒馍、蒲城酥梨、白水菜刀、白水豆腐、白水杜康酒、白水苹果、富平琼锅糖、韩城大红袍花椒、大荔冬枣、大荔矿泉水、大荔黄花菜、华县赤水大葱、潼关酱菜酱笋。

延安

洛川烟叶、安塞羊绒、安塞农民画、延川狗头枣、志丹糜子黄酒、志丹羊肉、洋芋、小米、宜川柿子、宜川核桃、宜川壶口梨、宜川花椒、宜川苹果、吴起荞麦、子长马铃薯、洛川苹果。

榆林

佳县洋芋、府谷石灰岩、府谷高岭土、府谷铝矾土、府谷煤炭、米脂佳米驴、定边皮毛、清涧的石板、清涧粉条、清涧红枣、府谷荞麦 、府谷糜子、吴堡谷子。

汉中

猕猴桃、拐枣、魔芋、米凉粉、核桃馍、腊肉、浆水菜、菜豆腐、面皮、西乡天麻、略阳干香菇、略阳杜仲、镇巴县秦宝宣纸、城固猕猴桃、宁强核桃、佛坪黑木耳。

安康

镇坪县鸽子树、麝香、黄连、汉阴蒸盆、汉阴豆腐干、汉阴炕抗馍、镇坪腊肉、紫阳柑橘、紫阳富硒茶、岚皋杜仲、岚皋魔芋豆腐、宁陕县香菇、石泉县金蚕丝被。

商洛

商州柿子糖、商州核桃、镇安大板栗、镇安腊肉、镇安大板栗、柞水银杏果、柞水豆腐干、柞水核桃、洛南烤烟、丹凤香苜蓿粉蒸肉 、丹凤葡萄酒、山阳白花丹参、洛南核桃、商南芝麻。

杨凌

芦荟果汁、杜仲、蜂蜜、新绿无公害蔬菜、果品。