火腿银丝卷
2014-5-17 13:44:00 来源:中华美食网 2014年05月17日07:30 字号:T
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主料:火腿2片小麦面粉适量,火腿银丝卷
主料:火腿2片 小麦面粉适量
辅料:酵母(干)适量
调料:色拉油适量 食盐适量 小葱适量
火腿银丝卷的做法
1.面粉里加入酵母,水和成面团,发酵40-60分钟(这个根据天气来定)
2.小葱切末,火腿切小丁
3.发好的面团挤出空气后分成两份
4.其中一份面团擀成面片,涂抹上食用油,撒上盐,小葱和火腿丁。再把面片分成几个等分叠在一起,切成细丝
5.另一份面团揪出几个剂子,擀成椭圆形,放入适量的细丝。面片左右两边折起,下上在对着,收口朝下。饧上10-20分钟
6.蒸锅开锅后,蒸10分钟,关火焖3分钟,取出切开即可
编辑:秦人
关键词:火腿 酵母 小葱
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