新疆拨千万扶持特色餐饮

新疆拨千万扶持特色餐饮
每一个环保馕坑获3000元补助

　　中国旅游报·第一旅游网讯(驻新疆记者 王思超)记者日前从新疆商务厅获悉，从今年开始，新疆财政将列支千万元资金用于扶持特色餐饮业发展，让“舌尖上的新疆”真正走向全国。

　　据介绍，此次设立的特色餐饮专项资金将重点对新疆特色餐饮美食城建设、餐饮培训中心建设、餐饮业走出新疆进行扶持，同时对于使用环保技术的新疆馕坑将给予每个馕坑3000元补助，被补助的环保馕坑将不再使用煤、木头等燃料烤制馕等食品，而选用电和天然气等环保能源。此外，专项资金还将对特色餐饮品牌建设及促进活动进行扶持。

　　商务厅相关部门负责人称，新疆特色餐饮有不少品牌在全国打出名气，但餐饮企业普遍规模小。此次自治区财政列支专项资金，加大对特色餐饮企业的扶持力度，以此推动新疆特色餐饮发展加快步伐。