菠萝酱

主料:菠萝2个 苹果2个

调料:麦芽糖150克 白糖350克 柠檬汁适量

菠萝酱的做法

1.将菠萝去皮洗净控干水分，切成小丁，苹果去皮切成小丁

2.将菠萝中间硬的部分放入打碎机，搅拌1分钟，基本上就是菠萝丁一般打碎，那样口感好

3.将搅拌好含颗粒的菠萝倒进不锈钢盆，拂去表面的泡沫

4.放入不粘锅内，加入白糖，用电磁炉加热，大火烧开后，加入150克麦芽糖和柠檬汁，小火慢慢熬，直到汤汁慢慢浓了，不流淌即可

5.将玻璃瓶洗净用开水煮几分钟，捞出控干水分

6.果酱凉后，放入洗净晾干的玻璃瓶中，放冰箱保存，1-2天后食用最佳