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XO酱爆虾球

2014-5-14 10:53:00  来源:中华美食网          2014年05月14日09:59    字号:T  进入论坛
    主料:中型鲜虾、莴笋、葱、姜,XO酱爆虾球

主料:中型鲜虾、莴笋、葱、姜

调料:xo酱、盐、鸡精

做法:

1、虾去壳留尾,于尾部数起第三个虾节处用牙签挑掉虾线,用清水冲冼数遍,沥干水分待用

2、莴笋切条,葱切段,姜切片

3、锅内放油,八成热时,放入葱姜爆香,大火放入虾,快速炒到虾变色即出锅

4、锅洗净,放油,下入莴笋炒至断生,放入虾球,调入盐,鸡精,xo酱,快速炒匀出锅


编辑:秦人
关键词:鲜虾 莴笋   
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