游遍三秦大地从三秦游网开始>> 三秦游首页 | 意见反馈 | 天气预报 | 网站投稿 | 上传图片 | 资源搜索
2014陕西旅游年票网上订购
您现在的位置:三秦游网>>健康生活>>正文

养胃之番茄椰菜花

2014-4-30 11:53:00  来源:39饮食频道  进入论坛

每逢过节胖三斤,现在已经不仅仅是调侃的话语了。过节大家都普遍充分改善了伙食,那么节后的饮食重点要放在哪里?不是单纯的刮油减肥,而是应该把重点放在养胃上。养胃喝粥是最好不过的选择了,现在就给大家推荐一款酸酸甜甜的菜式,番茄椰菜花。

主题 番茄椰菜花

原材料:

菜花1小棵、西红柿2个、番茄酱30毫升、葱1段、白糖10克、食盐2克、植物油50毫升。

做法:

1、椰菜花洗净用手剥成小朵,大葱切碎。

2、番茄洗净,用开水烫一下剥去外皮,切成小丁。

3、锅中放入适量清水,大火烧沸后将椰菜花放入,汆煮3分钟后捞出沥水待用。

4、炒锅放入少许植物油烧热,放入葱末爆香,放入番茄丁翻炒出汁。

5、再放入番茄酱、白糖、盐和少许清水搅匀。

6、放入椰菜花焖煮2分钟,待汤汁收稠后盛出,在上面撒上葱花即可。

健康贴士:

1 怎么选择好的椰菜花?花球的成熟度,以花球周边未散开的为好。花球的洁白度,以花球洁白微黄、无异味、无毛花的为佳。

2 菜花是含有类黄酮最多的食物之一,类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,因而减少心脏病与中风的危险。多吃菜花还会使血管壁加强,不容易破裂。丰富的维生素C含量,使菜花可增强肝脏解毒能力,并能提高机体的免疫力,可防止感冒和坏血病的发生。


编辑:秦人
关键词:椰菜花 养胃 刮油 花球 类黄酮 
发表/查看评论   
陕西精品特产 陕西高端特产礼品
陕西旅游票务网 让休闲旅游便宜起来
相关链接
[KeyWxiangguan]
 
三秦概况 | 网站简介 | 联系我们 | 网站投稿 | 友情链接 | 意见反馈 | 信息纠错 | 推广合作 | 合作伙伴
Copyright@2010-2014 三秦游网(陕西文化旅游网)
WWW.SANQINYOU.COM. All rights reserved.