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关于薄荷粥,食神以前教大家做过,然而这一次的再次提起,是为了帮助那些有口臭困扰的朋友们,我们再来喝喝薄荷粥。
主题:薄荷粥
食材:鲜薄荷叶30克(干品15克)、大米50克
做法:
1.将薄荷叶洗净,入锅内加适量水熬,弃渣取汁待用;
2.将大米淘净,加适量水煮至米熟;
3.把1中的薄荷叶汁加入粥中,煮沸即可食用。
服法:每日数次。
39食神提醒:
一、口香糖大多含薄荷
口香糖大家都不陌生,饭后嚼一嚼,能清除口腔异味。大家可曾注意,大部分口香糖都添加了一样东西,那就是薄荷。薄荷日益成为家喻户晓的绿色食品和营养保健食品。除在医药上有广泛的用途外,在食品工业和化妆品工业上也广为应用(如口香糖、牙膏、饮料、空气清新剂),薄荷还是世界三大香料之一,号称“亚洲之香”。
薄荷在中医药中用途甚广,以茎叶入药,辛,凉,气香,入肺、肝经,有疏散风热、清热解表、祛风消肿、利咽止痛之功效,常用于风热感冒、风热头痛、目赤疼痛、咽喉肿痛、麻疹疹透不畅等;用茎、叶煎汤熏洗,可治各种皮肤湿疹、漆疹。用法用量:3~6克,水煎服,宜后下。其叶长于发汗,梗偏于理气。
当薄荷和粥一起合用,能有利咽喉、除臭避秽的功效。
二、如何自己种薄荷
对于薄荷的采摘,无论买新鲜的还是干活,其实在家盆栽也极简便。做法如下:可在3~4月间挖取粗壮、白色的根状茎,剪成长8厘米左右的根段,埋入盆土中经20天左右就能长出新株。也可在5~6月剪取嫩茎头遮荫扦插。薄荷根系发达,每年春季翻盆换土时,可分离出大量的植株。平时保持盆土偏湿。施肥以氮肥为主,磷钾肥为辅,薄肥勤施。