水果火锅

水果经过久煮，会逐渐释放出甘甜滋味，这味道可不是一般的人工甘味剂所能调配的。这款小火锅的汤头是用自制的芒果酱熬制的，汤头甜美而带有淡淡的清香，再加上各样的水果熬煮，使汤头更加香甜。

水果火锅的做法

1. 准备好所用原料，糯米粉加上清水揉成小面团

2.再将糯米面团轻轻的揉成若干个小丸子， 准备好芒果果酱

3.把所用的水果去皮切成小丁，汤锅注入水，加入芒果果酱搅拌均匀

4.大火煮开，下入糯米丸子，煮至小丸子浮起来，下入一部分水果【蓝莓除外】

5.煮开后倒入小火锅中继续加热，加热蓝莓随加热随时吃即可

烹饪技巧

1、蓝莓加热后会掉色影响汤头的颜色，简易随吃随放；

2、水果根据自己的喜好来更换，喜欢吃甜一点的可以在汤头中加入冰糖。