五香时蔬煲

主料:五花肉100克

辅料:茄子(紫皮，长)1根 四季豆1把 豆腐1块

调料:色拉油少许 蒜3瓣 生抽2大匙 蚝油1小匙 甜面酱1大匙

五香时蔬煲的做法

1.所有菜洗净，五花肉切长条，茄子切长条，芸豆掰条，豆腐切块，蒜切片

2.锅放少许油，加入五花肉小火煸炒

3.炒至肉出油变小，加入蒜片炒香

4.加入蔬菜

5.淋上调料

6.略翻一下使调料散开

7.小火盖锅盖焖，中途可时不时翻翻，看看菜的成熟情况

8.开锅，吃饭

烹饪技巧

根据自己喜好，可随意调整菜码，或加土豆，或加豆角，您随意… 只是五花肉断然不可少，可谓此菜之亮点，爱肉的银您懂得。