萝卜丝馅饼

主料：小麦面粉适量

辅料：白萝卜1根 蒜苔适量 虾皮适量

调料：花生油适量 食盐1小勺 葱半棵 姜适量 蚝油适量 白胡椒适量

萝卜丝馅饼的做法

1.白萝卜洗净擦丝，加5、6克的盐杀一下水分

2.蒜薹、大葱、姜收拾干净后切末备用

3.海米泡发后用花生油炒香盛出备用

4.将萝卜丝攥干水分，在于其他几样食材混合，加适量的盐、白胡椒粉、蚝油一小勺搅拌均匀待用

5.面粉适量加一小勺食盐，用热水和成较软的烫面，盖上湿布或保鲜膜饧30分钟

6.将饧好的面团揉光滑后分成小剂子，擀成中间厚四周薄的面皮

7.入馅包成圆包子。平底锅刷少量的花生油，中小火下包子坯煎

8.待馅饼的两面均煎的变金黄色后，在转小火翻两次即可出锅了