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蒜香金针菇

2014-4-21 2:02:00  来源:中华美食网          2014年04月14日09:38    字号:T  进入论坛
    主料:金针菇300克胡萝卜150克,蒜香金针菇

主料:金针菇300克  胡萝卜150克

调料:花生油3汤匙  食盐适量  酱油半汤匙  鸡粉1/3茶匙  大蒜3粒  香菜3根

蒜香金针菇的做法1.将金针菇切掉黄色根部以及较老的部分2.金针菇撕开,用盐水泡15分钟,然后洗净沥水3.胡萝卜切成丝,香菜洗净4.大蒜切成沫5.把金针菇和胡萝卜丝入开水锅中氽断生后捞出沥水6.炒锅放入花生油,油温后放入大蒜末炒香,并微微泛黄后关火7.金针菇里放入掰断的香菜,加入酱油8.放入1汤匙蒜油、盐、鸡粉拌均匀即可


编辑:秦人
关键词:蒜香 金针菇 健脾开胃 凉菜 
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