草莓提拉米苏

【海绵蛋糕】：

低筋面粉110g、鸡蛋4个、砂糖125g。

【巧克力酱】：

鸡蛋3个、马斯卡邦尼奶酪250g、巧克力200g、砂糖40g、草莓酱2大勺。

【做法】：

1、先搅拌4个全蛋和砂糖

2、搅拌到色泽如图一样乳白为止，再慢慢倒入面粉，搅拌均匀。

3、倒入烤盘，轻轻震两下使空气跑掉，放进预热到180度的烤箱里烤20分钟。

4、微火融化巧克力

5、盆子里放入3个全蛋，加上砂糖搅拌到色泽乳白。

6、放马斯卡邦尼奶酪继续搅拌2分钟以后慢慢倒入融化的巧克力，一起继续搅拌2－3分钟。

7、搅拌完形成如图一样蓬松的巧克力酱。

8、2大勺草莓酱加入30ml，微火煮到草莓酱完全融化到水里，也可以用咖啡代替此步骤。

9、放提拉米苏的杯子，碗或盘里先垫一层海绵蛋糕，上面涂一层草莓汁或咖啡，再放一层巧克力酱，此步骤重复2-3次，最后洒上可可粉或放上打发奶油即完成！

【海绵蛋糕】：

低筋面粉110g、鸡蛋4个、砂糖125g。

【巧克力酱】：

鸡蛋3个、马斯卡邦尼奶酪250g、巧克力200g、砂糖40g、草莓酱2大勺。

【做法】：

1、先搅拌4个全蛋和砂糖

2、搅拌到色泽如图一样乳白为止，再慢慢倒入面粉，搅拌均匀。

3、倒入烤盘，轻轻震两下使空气跑掉，放进预热到180度的烤箱里烤20分钟。

4、微火融化巧克力

5、盆子里放入3个全蛋，加上砂糖搅拌到色泽乳白。

6、放马斯卡邦尼奶酪继续搅拌2分钟以后慢慢倒入融化的巧克力，一起继续搅拌2－3分钟。

7、搅拌完形成如图一样蓬松的巧克力酱。

8、2大勺草莓酱加入30ml，微火煮到草莓酱完全融化到水里，也可以用咖啡代替此步骤。

9、放提拉米苏的杯子，碗或盘里先垫一层海绵蛋糕，上面涂一层草莓汁或咖啡，再放一层巧克力酱，此步骤重复2-3次，最后洒上可可粉或放上打发奶油即完成！