饺子皮紫薯挞

主料:饺子皮适量  紫薯5根

调料:白糖1勺  椰蓉1勺  植物油1小勺

饺子皮紫薯挞的做法1.紫薯去皮，切片蒸熟2.饺子皮放在蛋挞模中，可以刷点油；将蒸好的紫薯隔保鲜袋压成泥3.压成泥后加入适量白糖混合均匀；放入裱花袋，如果紫薯太干，可适量加点牛奶4.挤入饺子皮上，撒些椰蓉和装饰糖，入烤箱180度烤10分钟左右，饺子皮变黄即可。