烧汁樱桃小萝卜

主料：樱桃小萝卜、西芹、洋葱、红萝卜、香菜根

调味料：沙茶酱、生抽、柱候酱、番茄沙司、蚝油

做法：

1、樱桃萝卜洗净，去掉根须，用刀轻拍，备用。

2、西芹、洋葱、红萝卜、香菜根洗净，任意切成形状，倒入汤锅煮水。晾凉备用。

3、将所有沙茶酱、柱候酱按1:1的比例倒入碗中，加入少许生抽，调匀，蚝油、番茄沙司倒入一点点，继续调匀。

4、按1:4的比例将水倒入调匀的酱料中，并上汤锅熬煮，至汁酱浓稠，关火。

5、烧汁的做法很多，但我们这个与西餐的不同，是我自己琢磨的，如果你不喜欢这种口味，可以另觅它法，只不过汁料口味的选择上会略有不同，烧制方法应该大同小异。

6、将萝卜摆入盘中，吃的时候浇入适量的汁，即可上桌。