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对于每天忙碌奔波的都市人来说,这是一个没时间熬汤的时代!市场,总是会迎合人们的各种需求,近几年各种各样的方便浓汤产品应运而生。用开水一煮,放上各种食材,就能让人们方便快捷地喝上鲜美的汤。但因为小于也说过,即使我们在家自己熬的汤,营养价值也不是很高,所以今天我们就暂且不说“方便浓汤产品”的营养价值,而从添加剂的角度来为您解读。
从食品添加剂的角度来看,这些方便浓汤产品”之所以鲜美的原因是添加了大量食品添加剂,这些添加剂长期食用不利人体健康。通过配料表我们可以看出这些增鲜剂,主要包括谷氨酸钠、琥珀酸二钠、5'-呈味核苷酸二钠等等,这些物质都含有特殊的鲜味,能改善食物的感官性状,如果你够细心,在味精和一些酱油中也能看到他们的身影。
其实除了这些添加剂以外,这些方便浓汤产品中还有一个重要的成分也在威胁着我们的健康,它就是盐。通过市面上最流行的某款方便浓汤产品,我们可以看到这一份方便浓汤产品总质量为10克,含钠990毫克,接近一天钠推荐摄入量的50%。加上其它的菜品和食物,很容易超过中国居民膳食指南推荐的6g/人/天的量。
所以,市面上的这些方便浓汤产品,看似很方便,但是如果长期使用会对您的家人造成不少的健康隐患。小于说:汤,好喝不在佐料,只要是您用心做了,你的ta就能感受到爱的存在。