主料:鲈鱼1条
调料:食盐2茶勺 酱油2汤勺 葱1段 姜2片 花椒20粒 白糖1/2茶勺 水适量 香菜1棵 植物油10克
焖海鲈鱼的做法1.材料备好，鲈鱼去鳞、去内脏，清净沥干水份切段待用2.锅里放入植物油爆香花椒，然后放入姜片和大葱段3.淋入酱油，倒入一碗清水，马上盖盖子4.把鱼放入，加入盖过鱼面的水，撒入盐和白糖5.盖上盖子焖到差不多酱汁收干，放上香菜即可
