轻松烹制宴客菜 香辣麻婆豆腐你学会了吗？

【主料】：

豆腐、郫县豆瓣酱、小葱、肉末。

【辅料】：

胡椒粉、水淀粉、辣椒粉、花椒粒、花椒粉。

【做法】：

1、豆腐切块，小葱切成葱花，拌好水淀粉，准备好花椒粒，胡椒粉花椒粉等；

2、锅中放油烧热；

3、加入肉末翻炒变色，盛出备用；

4、另起油锅，根据个人口味加入郫县豆瓣酱，炒出香味；

5、加入小半锅水，放入花椒粒，小火煮几分钟；

6、加入炒好的肉末，豆腐，中火煮几分钟；

7、倒入水淀粉，再煮开汤汁；

8、盛起来，撒上花椒末，再撒上葱花即可。

【主料】：

豆腐、郫县豆瓣酱、小葱、肉末。

【辅料】：

胡椒粉、水淀粉、辣椒粉、花椒粒、花椒粉。

【做法】：

1、豆腐切块，小葱切成葱花，拌好水淀粉，准备好花椒粒，胡椒粉花椒粉等；

2、锅中放油烧热；

3、加入肉末翻炒变色，盛出备用；

4、另起油锅，根据个人口味加入郫县豆瓣酱，炒出香味；

5、加入小半锅水，放入花椒粒，小火煮几分钟；

6、加入炒好的肉末，豆腐，中火煮几分钟；

7、倒入水淀粉，再煮开汤汁；

8、盛起来，撒上花椒末，再撒上葱花即可。