沪上吃年夜饭私密地图

幸福是什么，是一顿饭。

亲情是什么，是一顿饭。

安慰是什么，是一顿饭。

不错，年夜饭是一年中最重要的一餐。以往在外吃年夜饭，要提前好几个月预订；到了当天，吵吵闹闹不算，一拨人还没吃完，下一拨人已经等在了门外，怎么说都有点煞风景。今年，不妨和家里人达成默契，选一处远离喧闹的雅静处所，全家安安静静吃一顿不受打扰的私密性年夜饭。

私密特点一：情调优美

适合人群：10人左右

开销预算：人均180元起

朱漆拱门，悬梁长廊，胡桃木和红木勾勒出疏密有致的宫廷格局。不久前刚刚开幕的华亭宾馆观月台中餐厅，为喜欢清雅私密氛围的家庭成员了却心事。

餐厅由法国著名设计师精心设计，整体格局将复古和新潮两种风格有机结合，具有浓郁的民族气息。上等花岗岩、名贵胡桃木和红木的各种摆设和饰具布置，处处暗合中国传统文化的意韵。视觉感官上，运用实体厚重的格调色彩与错落有致的框架线条形成强烈反差，营造高贵典雅、富丽堂皇的用餐环境。环视逡巡，还可从餐厅的宫灯、画栋、仿古屏风和若隐若现的瀑布中，捕捉到江南锦绣园林的倩影。餐厅附带的六处独立式包房，借助宽敞的大阳台分出内外，景观性和私密性并存，设计风格也是各有千秋。

在这里用餐，饮的是正宗绍兴陈年佳酿和新产顶级茶庄标志香茗，尝的是由香港名厨和多位资深大厨联合掌勺的粤菜、川菜、上海菜。宴会厅里的一道干烧牛仔排，尽显中西结合的烹饪章法，鲜嫩多汁的牛排先腌后烧，吃在嘴里有股浓重的酱香味。珍菌草鸡砂锅选用苏北草鸡和十多种珍贵菌种同炖，醇香悠长，很是滋补。荷香富贵鸡由几片碧绿生青的荷叶包裹，一打开清香四溢，鸡肉格外嫩，蘸食特配的调料，回味无穷。还有如意八味碟、椒盐红花蟹、柠汁蒸虾球、蟹肉鱼翅羹、黄油 龙虾等道道精 致入味，与古朴的环境相得益彰。

观月台中餐厅

地址：漕溪北路1200号 电话：64391000转

私密特点二：度身定制

适合人群：8人以上或按位单点

开销预算：人均250元起

正所谓众口难调，家庭成员总是各有各的“忌口”。如果有大厨在一旁参考指导，便可以最大限度满足饕餮之欲，解除后顾之忧。

紫金山大酒店这回推出的春节合家欢菜单，分别有“平安祥和宴”、“吉庆如意宴”、“富贵安康宴”等不同套系，如果家庭成员在8人以下，还可以由厨师长根据要求亲配适合每个家庭的菜单，“度身定做”一套风味祥和宴。这样的讲法听起来可要比“大锅饭”贴心不少。

这里的菜肴也颇具诱惑。一道浓汁金钩翅，金汤浓香，鱼翅爽滑，配上香烤的蒜茸包，一下子把胃口吊了上来。火瞳百叶炖皮肚以清淡见长，是用火腿、猪肚、瑶柱等食材熬炖数小时而成。紫金烧对虾是选用新鲜对虾加秘制酱料爆炒，壳脆味香，虾肉嚼劲十足。小笼汤包和提拉米苏的点心组合一中一洋，客人可以各取其爱。豆沙方糕、酒酿元宵、红枣莲子羹等甜点，带有浓浓的老上海风情。另有黑椒炒仙裙、银杏水晶虾、葱油石斑鱼、鲍脯花枝片等菜肴也是精心之作。

有时候，细节之处往往能体现店家的用心。除夕之夜，店家会在包房内特备温馨的布置，除了两小时畅饮软饮料及本地啤酒外，若自带红、白葡萄酒，还可以免开瓶费。餐厅还将现场转播中央电视台春节联欢晚会，一切都是“家”的氛围。

紫金山大酒店

地址：东方路778号 电话：68868888转79