健康农产品陕西行赴泾渭茯茶 探访放心茶生产过程

健康农产品陕西行探访团参观泾渭茯茶产品展厅。（高生辉 摄）

西部网讯（记者石永波 苏聪） “泾渭茯茶原料产地汉中、安康、商洛等陕西茶叶种植区，属于南水北调水源保护区，具有海拔高、无工业污染、含微量元素丰富等特点，生产过程中采用现代食品GMP管理手段，确保质量安全可靠，是深受消费者喜爱的放心茶、健康茶。”12月6日，由陕西省内主流媒体记者、知名网友拍客、广播听众、市民代表等60余人组成的健康农产品陕西行探访团走进咸阳泾渭茯茶有限公司生产基地，参观、了解泾渭茯茶生产过程，该公司董事长纪晓明向大家如是介绍。

GMP标准管理 从源头保障产品质量安全

活动中，健康农产品陕西行探访团先后参观了泾渭茯公司茶展厅、成品库、压制车间、烘房、茯茶仿古作坊、研究所等展示、生产、贮存、检验、科研区，全面了解了泾渭茯茶公司在确保产品质量安全方面的具体举措。

探访团在泾渭茯茶厂区看到，生产车间工人都统一着装，戴着工作帽，穿着鞋套。据该公司工作人员介绍，除了统一着工作服外，走廊中的紫外线消毒灯会对每个工人进行紫外线消毒，在消毒池进行洗手消毒后，进入风淋门吹10秒，将身上灰尘吹去后方可进入车间进行操作。

据纪晓明介绍，泾渭茯茶公司已经建立了由国内顶级专家和多家科研院所协作设计的国内第一条高标准、清洁化紧压茶生产体系，压制、精制设备精良，采用的GMP管理手段已获得全面产品质量、生产管理、环境管理体系认证。自建了茯茶研究所，已有7位硕士，1位博士专门进行全方位技术、品质、功能研究，并与安徽农业大学、湖农业大学、中国茶叶加工研究院、陕西省农产品加工研究院已建立了科研协作关系。建立了完善的产品质量检测中心，具备感官品质、理化、微生物重金属、农残全面检测条件。按照技术流程，对原料、在产品、成品进行全方位的品质及食品安全检测，以保证生产出高品质的茯茶。

名称解释：

GMP，中文含义是“药品生产质量管理规范”或“良好作业规范”、“优良制造标准”。 是一套适用于制药、食品等行业的强制性标准，要求企业从原料、人员、设施设备、生产过程、包装运输、质量控制等方面按国家有关法规达到卫生质量要求，形成一套可操作的作业规范帮助企业改善企业卫生环境，及时发现生产过程中存在的问题，加以改善。

泾渭茯茶制茶师向健康农产品陕西行探访团展示刚制作好的茶。（石永波 摄）

泾渭茯茶质量检验检测中心。（石永波 摄）

同时，泾渭茯茶公司还从源头抓食品安全、抓产品品质，通过在西乡、宁强等陕南山区采用“农户+基地+专业社+公司+市场”的产业化经营模式建立了自己的原料供应基地和有机茶叶种植基地，打造从产地到茶杯的质量安全体系和品质标准。

记者了解到，这种“农户+基地+专业社+公司+市场”的产业化经营模式不但保障了泾渭茯茶的产品质量安全和品质，还带动了当地农民增收致富。据统计，通过泾渭茯茶公司带动，当地农民每亩茶园可多收入1000元。

经过健康农产品陕西行探访团对泾渭茯茶生产过程、生产环境的参观、了解，大家一致认为泾渭茯茶生产环境放心、生产过程放心、产品质量安全放心，值得向市民和消费者推荐。最后，健康农产品陕西行组委会向泾渭茯茶公司颁发了推荐企业牌匾。

企业媒体网友市民共议茶事 泾渭茯茶将打造世界名牌

在随后举行的座谈会上，泾渭茯茶公司董事长纪晓明和探访团成员围绕茯茶产业发展进行了深入的交流。

纪晓明首先向大家介绍了泾渭茯茶的历史、发展情况和未来规划，分享了他用“心制作每一片茯茶，致力于做老百姓喝的起的好茶”的理念。

他表示，在中国制茶史上，泾渭茯茶是中华发酵茶的鼻祖，是古丝绸之路上的神秘之茶，也曾是陕商强盛的象征。目前，陕西茶叶具备做大做强的基础条件，泾渭茯茶更有着广阔的发展前景，经过几年的发展，已经取得了很好的成绩，他们将进一步挖掘泾渭茯茶的历史文化，加大品牌塑造，立志将泾渭茯茶打造成世界品牌，引领和推动中国茶产业发展。

陕西省农业产业化龙头企业协会会长石兴武讲话。

健康农产品陕西行形象代言人“土豆姐姐”冯小燕介绍活动情况。

网友绪刚观天说，泾渭茯茶传承历史文化，是陕西的一张名片，希望能引领陕西茶叶做大做强，他和陕西的网友们都会为陕西茶叶产业发展鼓与呼。

网友晓风薇雨说，中国人好以茶待客，所以基本上家家户户都多少备有茶叶，参加活动才知道陕西还有非常知名的泾渭茯茶，茶色清亮，入口余味香甜，润肠解毒，质量安全有保障，价位也亲民接地气，二十多元到三四千不等，能适合不同民众需求，必须点个赞。

网友“9527熊”说，今天了解到泾渭茯茶还具有保健功效，有一定的抗癌作用，能降低血糖，保肝护肾，抗辐射，抗衰老，以后咱喝茶就喝咱陕西自己的茶。

陕西农村报记者李莹说，泾渭茯茶已经推出了方便快捷的小包即饮茶，希望加快市场推广，要做成中国的立顿。她还建议，湖南说自己的茯茶好，陕西说自己的好，云南也说自己的好，可以组织一个茶斗比赛，看看究竟是谁好？好在哪里？

陕西广播电视台农村广播副总监郭笑说，陕西不但产茶，还产好茶，我们健康农产品陕西行活动倡导陕西市民多喝陕西茶，帮助陕西茶叶企业塑造品牌，助力陕西茶做大做强。

没有到现场的网友王奔通过微博评论到，泾渭茯茶，因丝绸之路而兴，希望踩着新丝绸之路的步伐，让陕茶在国际上走俏。

陕西广播电视台农村广播副总监郭笑给泾渭茯茶公司董事长纪晓明颁发推荐企业牌匾。

合影留念。

健康农产品陕西行将进社区 服务市民联结城乡

健康农产品陕西行活动是由西部网、陕西省农业产业化龙头企业协会、陕西广播电视台农村广播、西北信息报《食品安全》专刊 、 @土豆姐姐冯小燕共同发起的公益活动。旨在通过政府引导、行业监督、企业自律、媒体倡导、网友（市民）参与的方式，发动全社会关注食品安全，倡导农民种植健康农产品，企业生产经营健康农产品，给广大市民推介健康农产品，促进健康农产品消费，破解农产品销售难题，打造从田间到餐桌的食品质量安全链条。

定期组织媒体记者、网友、市民走进田间地头、走进生产车间，了解健康农产品的种植和生产过程，挖掘陕西健康农产品。并通过报刊、广播、电视、网站、微博、微信等多种平台把这些健康农产品信息推荐给消费者。

今年以来，活动先后走进了西安爱菊粮油放心食品生产车间，午子绿茶西乡种植、加工基地，秦宝牧业杨凌繁育育肥基地、眉县屠宰加工基地，探访并给广大消费者展示了主食、绿茶、牛肉等产品的生产全过程，得到了社会各界的关注和好评。

省农业产业化龙头企业协会会长石兴武表示，龙头企业一头连接市场，一头连接农民，是推动现代农业发展、保障食品安全中坚力量。组织媒体记者、网友、市民代表走进龙头企业，了解和宣传龙头企业在食品安全方面的好做法、好经验，形式很好，意义重大，省农业产业化龙头企业协会将加大对活动的支持力度，推动我省龙头企业健康快速发展。

对于健康农产品陕西行活动下一步安排，西部网三农频道主编白华武介绍说，活动启动两年来，他们带领媒体、网友和市民去农村、去企业挖掘了很多健康农产品，通过全方位宣传报道，帮助农户和企业促进了健康农产品的销售。他们现在正在策划举办健康农产品陕西行进社区活动，把挖掘出来的健康农产品帮助农户和企业送进社区，送到市民家门口，让市民更加方便的去了解、对接和购买，真正实现市民得实惠、农民增收、企业得发展，让市民和农民，城市和农村更加紧密的联结在一起，推动城乡一体化发展。

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