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“赖糟坊”的主体建筑漕溪楼 王承伟 摄。
2014 年是泸州市产业发展突破年,从12月 1 日起,由泸州市委宣传部组织的“全市‘产业突破发展年’年终盘点”集中采访组将依次走访泸州四县三区,见证各区县一年来产业突破发展。
1日下午2点,集中采访组首站走进江阳区。在白酒产业发展上,江阳区未来将更加注重白酒文化。其中,位于泸州市江阳区邻玉街道漕溪村的“赖糟坊”文化旅游酒庄建设已基本完成。待全部建设完成后,“泸州一日游”将再添新景点。届时,旅客可一边品尝泸州酒,一边欣赏酒文化。
酿酒文化
酒庄成泸州一日游景点
泸州市江阳区邻玉街道漕溪村,刚建成不久的“赖糟坊”成为了附近建筑中的一道亮点。据介绍,这里不仅是一座简单的酿酒厂房,同时也是一座文化旅游酒庄,目前已完成90%的建设。全部完成后,这里还将成为“泸州一日游”景点之一。
“赖糟坊”内主要由窖父牌坊(古式大门)、灵璧石芳草园、老瓦盆非遗馆、赖公厅、道博轩(文化长廊)、漕溪楼六大部分组成。其中主体漕溪楼内还将展示民俗酒文化、酿酒大师赖公著作、全国各流派自新石器时代起共计 200 多具酒具等。
“我们这里将来还可贮藏定制酒。”据该酒厂相关负责人介绍,在漕溪楼负二层还设有地库,未来可供私人藏酒。
产业发展
注重产品文化内涵特色
白酒产业作为泸州市江阳区的重要产业,未来该向何处发展?对此,江阳区酒业局副局长陈启烽表示,江阳区酒产业的未来发展将更加注重酒的品质与内涵。“求精不求多,在展示酒文化的同时销售我们的酒产品。”
陈启烽介绍,白酒文化内涵与产业升级将是江阳区明年工作思路及重点之一。一方面积极争取泸州市白酒文化产业项目落户江阳区,另一方面,要依托得天独厚的固态酿酒资源,深入挖掘泸州传统酒文化,并充分利用丰富的自然景观资源,打造传统酒文化展示区、产城一体示范区。
此外,在白酒的品牌打造方面,江阳区还将打造特色酒品牌,重点推出地藏窖酒、私房酒等特色酒,在品酒的同时也能够感受到泸州深刻的酒文化。