本帮菜等上海9项目入选国家级非遗

中国政府网昨天下午公布第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录、扩展项目名录，上海9个项目上榜。

浦东宣卷(浦东新区)、精武武术(虹口区)、绵拳(杨浦区)、古陶瓷修复技艺(长宁区)、上海本帮菜肴传统烹饪技艺(黄浦区)入选第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。南翔小笼馒头制作技艺(嘉定区)、石氏伤科疗法(曙光医院)、顾氏外科疗法(龙华医院)、古本易筋经十二势导引法(上海传承导引医学研究所)入选第四批国家级非物质文化遗产代表性项目扩展项目名录。

9个项目中既有市民耳熟能详的，也有难得一见的。作为流行于上海浦东陈行及周边地区的原生态曲艺样式，宣卷发展至今已有七十余年历史。为加强演唱效果，宣卷吸收地方小曲和戏曲曲调，还使用了二胡、碰铃、尺板等乐器，自成一体。上海本帮菜发展至今，已有130多年历史，积累了诸如虾籽大乌参、八宝鸭、油爆河虾、糟钵头、青鱼秃肺等一大批具有鲜明上海地域特色的著名菜肴。虹口区近年在复兴精武体育文化方面举措频出，已将虹口体育馆正式更名精武体育馆，建立了精武公园。(记者 诸葛漪 朱珉迕)