美食DIY:懒人速食早餐

也许经常会因为熬夜工作而睡懒觉，也许会花上很长的时间梳妆打扮，但却拿不出十几分钟的时间吃早餐。俗话说“一日之计在于晨”，一份醒神的早餐是一天里最美好的开始。不吃早餐容易使人衰老，而看着花样繁杂的早餐却懒得花时间制作，何不试试做一些快速又健康的早点呢。

面包布丁

材料：面包、奶油、鸡蛋、糖

做法：

1.将面包切成小丁放在容器内备用，奶油、鸡蛋和糖打均匀后导入容器中，大概为1/3到一半的位置。

2.可以在上面撒上干果或者水果，放入烤箱，调制175℃，焗15分钟即可。

●贴士

注意温度的调节、时间的掌控，否则很容易造成面包烤焦的现象。上面是脆脆的面包，下面是软软的布丁。配上一杯奶茶或者咖啡，这个早餐便捷醒神。

简易烤面包片

材料：吐司、番茄沙司、甜玉米粒、奶酪片、鸡蛋。

做法：

1.将吐司放置好后，抹上番茄沙司然后依次的铺上玉米粒，打上鸡蛋和奶酪片。

2.在处理吐司时可以将烤炉打开预热，然后将吐司片放进烤炉中，调制200℃，烤8-10分钟即可。

●贴士

1.在需要打鸡蛋的吐司上，要把玉米粒铺得中间一些，预防蛋液会从旁留下来。

2.番茄沙司可以换成万能酱一类的，但要选择干一些的酱料，预防将面包过度软化了。

3.如果你喜欢吃里面没完全凝固的鸡蛋的话，就直接打在吐司上即可，但如果喜欢吃熟一些的就要把鸡蛋黄用牙签一类的挑破，否则很难熟。

4.如果烤箱有两层的一定要将吐司放在上层，不然吐司会烤糊，鸡蛋也会焦掉。

5.早上起来后将食材从冰箱中取出堆在一起放进烤箱中，一边洗漱一边让面包片进行加工，收拾完毕面包也出炉，配上一杯热牛奶，这样的早晨便捷又营养。

吐司披萨

材料：吐司，番茄酱、蘑菇、蔬菜丁(豌豆、玉米粒、胡萝卜粒)、金枪鱼罐头、奶酪丝

做法：

1.将蔬菜丁用热水烫一下，蘑菇切好洗净备用。

2.先在面包片上抹好一层番茄酱，撒上乳酪丝，再依次撒上蘑菇片，蔬菜丁和金枪鱼肉，再撒上一层乳酪丝。将烤箱预热到200℃左右，放入面包片加热10分钟即可。

●贴士

1.蔬菜丁可以在商场购买速冻一类，前一晚预先用热水烫熟，放在冰箱备用。

2.蘑菇于前一晚预先洗好备用。

3.市面上奶酪的种类较多，可根据个人喜好进行选择。

4.面包片可以选择相对比较厚的一种，这样的话可以预防因为加热而过干。而面包片相比法棍也要柔软一些。

芹菜肉末粥

材料：芹菜、猪肉末、剩余的米饭一碗、清水适量、盐、胡椒粉、鸡精。

做法：

1.芹菜切碎，准备好猪肉末以及米饭。

2.锅内放入适量的水，加入剩余米饭，大火烧开后，转小火加盖煮10分钟。

3.加入猪肉末煮至熟。

4.最后加入芹菜碎，调味出锅。

●贴士

1.最好选用小棵的香芹菜，而不是西芹。

2.用隔夜的米饭做比较省时，喜欢吃比较软烂的粥的，在前一天煮饭时可以多放些水。

编辑:秦人
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