炸茄盒的做法大全
2014-12-24 8:57:00 来源:天下美食网 2014年12月23日08:22 字号:
T
进入论坛
教您炸茄盒怎么做,如何做炸茄盒才好吃(1)将猪肉洗净,剁碎,用酱油、精盐、香油、葱末、姜末拌好,做成馅,备用。(2)茄子洗净,去皮,从中切1~2刀,不可切到底,片片相连,在两片茄子中间抹入内馅。(3),炸茄盒的做法大全
教您炸茄盒怎么做,如何做炸茄盒才好吃
(1)将猪肉洗净,剁碎,用酱油、精盐、香油、葱末、姜末拌好,做成馅,备用。
(2)茄子洗净,去皮,从中切1~2刀,不可切到底,片片相连,在两片茄子中间抹入内馅。
(3)鸡蛋打入碗内,加入面粉,调成糊状在夹好肉馅茄子的缝隙处抹上蛋面糊,粘住两边,保住肉馅。
(4)锅置火上,放油烧热,把茄子夹放入油锅内,炸至两面焦黄,出锅即成。 [特点] 外焦里嫩,鲜香。
[提示] 馅要调好口味,不可过咸或过淡。用蛋糊抹茄合,一定要粘牢,防止油炸时掉馅。
编辑:秦人
关键词:怎么 菜谱 茄盒 姜末 天下 葱末 茄子 做法 大全 美食
相关链接