梅干菜扣肉的做法大全
2014-12-18 9:44:00 来源:天下美食网 2014年12月18日08:02 字号:
T
进入论坛
教您梅干菜扣肉怎么做,如何做梅干菜扣肉才好吃1.五花肉放入沸水中汆烫,去除浮末后,加入葱、姜、料酒煮20分钟。2.捞出后,几面都均匀的抹上酱油。3.锅入油,中火放入锅中煎。4.煎至上色即可。5.梅干菜,梅干菜扣肉的做法大全
教您梅干菜扣肉怎么做,如何做梅干菜扣肉才好吃
1.五花肉放入沸水中汆烫,去除浮末后,加入葱、姜、料酒煮20分钟。
2.捞出后,几面都均匀的抹上酱油。
3.锅入油,中火放入锅中煎。
4.煎至上色即可。
5.梅干菜用温水浸泡10分钟,彻底洗净后用油入蒜、料酒、糖、酱油、盐煸炒。
6.切成厚薄适宜的片状。
7.皮朝下排在碗内。
8.均匀铺上煸炒后的梅干菜,放八角,入锅蒸40分钟。
提示: 如果蒸熟后,能将汤汁倒进炒锅内,汤汁勾芡再淋回肉肉上最好。
编辑:秦人
关键词: 中火 怎么 菜谱 入油 浮末 梅干菜 天下 做法 大全 美食
相关链接