增强美食吸引力让长汀旅游更精彩(图)

新西兰前总理珍妮·玛丽·希普利在长汀客家山寨丁屋岭对原汁原味的客家风味小吃称赞不已

　　长汀是著名的“中国客家菜之乡”“福建美食名城”，“吃在长汀”是八方游客对长汀的高度赞誉。今年来，长汀通过力推客家美食与旅游融合发展，取得了传扬客家美食、提升旅游品质、增强长汀旅游吸引力的良好成效。

　　一、结合美食办出节庆特色。今年长汀旅游节庆活动精彩纷呈，先后举办了“2014汀江源漂流暨首届自驾游旅游节”“曲凹漂流开漂旅游节”“双十一三洲汀江湿地公园开园旅游节”“2014名城保护日暨纪念路易·艾黎文化推介”等大型旅游盛会。结合美食办出长汀旅游节庆活动特色是每次盛会的主旨之一，因此每次节庆盛会上都有“美食节”活动这一环节助阵，以此推动美食与旅游的深度融合发展。11月28日，长汀“名城保护日”文化推介活动中，客家山寨丁屋岭原生态美食节原汁原味的客家风味小吃等长汀美食，让新西兰前总理珍妮·玛丽·希普利、中国工合国际委员会主席柯马凯等国际友人称赞不已。

　　二、联动美食助力旅游推介。今年长汀在本土境内举行了“客家首府、大美汀州”“美丽山城、最美长汀”两次大型旅游推介会，及参加了厦门等地旅博会，每次推介会及旅博会上，长汀都相应推出了豆腐干、汀州米酒、河田鸡等知名美食品牌产品。丰富了推介会内涵，提升了长汀美食与旅游的知名度，开创了美食与旅游推介双赢的良好局面。

　　三、链接美食广推旅游产品。近年来，随着央视《舌尖上的中国》节目的热播，各地掀起了一场以美食为吸引力，大力推介旅游的热潮。长汀也乘势发力，通过举办“香飘九曲”等乡村美食节，并组织烹饪协会积极参加海峡客家旅游欢乐节美食嘉年华等活动，以及争创长汀河田鸡为“中国最具成长力商标”品牌，提升长汀名菜“白斩河田鸡”知名度，力推“客家美食之旅”进一步发展。今年来，长汀联合厦门卫视拍摄并播出了“古韵汀州”系列旅游推介节目，“长汀美食文化”推介是其中的重头戏之一；通过视频、网站、微信平台广推美食之旅，每推一处景区景点，都链接上当地特色美食的宣传推广，达到了旅游推广内涵更丰富、吸引力更强的效益。（文／吴德荣 图／胡晓钢）