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西部网讯(通讯员 余国玉)近日,从刚刚结束的中国(西安)首届丝绸之路饭店产业大会传来喜讯,汉阴谢师酒家厨师谢丰金喜获“中华名厨”称号。
据悉,该厨师从事厨艺工作23年,集红案白案技艺于一身,植根传统不断创新,传艺授徒43名,在汉阴厨界颇具声誉。近年来,该厨师爱岗敬业,积极钻研烹饪技艺,不断提高厨艺水平,认真研究和弘扬汉阴饮食文化、大胆创新,充分发挥了汉阴名厨的模范带头作用,也填补了该县“中华名厨”的空白,为做强汉阴美食品牌、推动该县餐饮企业快速发展做出了积极贡献。