青椒鸡翅根

青椒鸡翅根

主料:鸡翅根500g

辅料:油适量  盐适量  大蒜适量  姜适量  酱油适量  腌柠檬适量  红椒250g  青椒250g

步骤

1.将冻鸡翅根泡水2小时化冻，并清洗干净。

2.备好青红椒和蒜头。

3.青红椒片成大片，蒜头去皮备用。

4.干锅，中火将鸡翅根炒干。

5.炒出油，表面略焦黄，放大蒜粒。

6.放酱油和盐。

7.加少量的水，放两片糖腌柠檬和一小勺腌柠檬的汁。

8.盖锅，中火烧。

9.烧到汁差不多干了关火待用。

10.另起一炒锅，锅热倒油，油热先下蒜和姜，再下青红椒。

11.翻炒变色加盐调味。

12.将青红椒倒入鸡翅根的锅里，翻炒均即可。