游遍三秦大地从三秦游网开始>> 三秦游首页 | 意见反馈 | 天气预报 | 网站投稿 | 上传图片 | 资源搜索
2014陕西旅游年票网上订购
您现在的位置:三秦游网>>大千世界>>正文

双薯彩虹绳索包

2014-11-6 12:27:00  来源:美食杰          2014年11月04日06:43    字号: T  进入论坛
    红薯和紫薯,都被营养学家们称为营养最均衡的保健食品,美容养颜抗衰老。,双薯彩虹绳索包

双薯彩虹绳索包
双薯彩虹绳索包

紫薯中富含硒元素和花青素,花青素是天然强效自由基清除剂,可以抗衰防老。多以,多吃点儿红薯和紫薯,会提亮肤色,越显年轻。这款面点,将紫薯和红薯的鲜亮色彩都揉进面团里,充分发挥他们香甜软糯的特点,增加面点的松软程度,吃起来也会有淡淡的甜味儿姑娘们,“好色”是个好习惯,我们要学会培养,好色才会越来越美丽,越来越健康。

双薯彩虹绳索包的做法

1.红薯、紫薯蒸熟,切成小块,分别过筛,压成细腻薯泥

2.将红薯泥和紫薯泥分别与80g面粉和0.5g酵母混合,剩余面粉与酵母混合,全部揉成均匀面团

4.放置温暖处,发酵至2倍大

5.将面团分别排气,擀成长方形,厚约0.3厘米,重叠在一起

6.顺着长边切成条状

7.取出一根,拧成螺旋状,用手轻轻搓匀

8.再将两头对折,折成3折,抓住两头,拧成麻花状,醒发20分钟

9.蒸笼抹一层油,放入花卷,冷水上锅,中高火蒸15分钟,焖3分钟开锅即可

烹饪技巧

1、薯泥过筛后会更加细腻,做出的面食口感更好;

2、如果追求层次丰富,可以在叠加时重复折叠几次,再擀开;

3、二次醒发最好不要省略,可以使成品更松软;

4、蒸制的时间作为参考,根据面点大小适当调节。


编辑:秦人
关键词:紫薯 红薯 
发表/查看评论     
陕西精品特产 陕西高端特产礼品
陕西旅游票务网 让休闲旅游便宜起来
 
相关链接
 
三秦概况 | 网站简介 | 联系我们 | 网站投稿 | 友情链接 | 意见反馈 | 信息纠错 | 推广合作 | 合作伙伴
Copyright@2010-2014 三秦游网(陕西文化旅游网)
WWW.SANQINYOU.COM. All rights reserved.