榆林：四万良田筑满三秦第二粮仓 五谷杂粮名扬九州高科农业

　　金秋时节，走进榆林大地，瓜果飘香，粮食归仓，马铃薯、玉米、蔬菜等纷纷诠释陕西现代农业的希望;小杂粮、羊子、红枣等也争相展现令人赞叹的科技含量，到处都是农业科技带来的丰收景象。

　　近年来，榆林市以科技创新为动力，以促进农业增效、农民增收和农村科技进步为目标，大力打造榆林国家农业科技园区，加快建设农业产业科技示范基地，深入推进科技特派员农村科技创业，从而使榆林在建设国家能源化工基地的同时，也快速成为“陕西一流、全国知名”的现代农业基地。

　　为了更好地服务现代农业，榆林市创建了新型农村科技服务体系新模式。不仅大力推进以星火科技12396信息服务为主的农村信息化建设，还稳步推进农业科技专家大院建设，在马铃薯、蔬菜、羊子、生猪、红枣等产业领域共建立了28个市级科技专家大院，其中7个为省级专家大院，聘请首席专家和协作专家123名。同时，积极推进科技特派员农村科技创业行动。目前，全市共下派科技特派员520名，服务范围涉及全市12个县区117个乡镇近460多个园区、基地、企业、村及专业合作社。

　　为了增强科技的辐射带动作用，榆林市大力推动国家农业科技园区建设。2013年10月，经科技部批准，榆林现代农业科技示范区晋升为国家农业科技园区，新晋升的陕西榆林国家农业科技园区，按照“核心区·示范区·辐射区”形式布局。核心区由一“心”五“园”构成，计划入驻企业200余家，总投资128.8亿元，投产后预计可实现年产值70多亿元。现已入驻企业107家。示范区由三个特色农业示范园和六个产业基地构成。三个特色农业示范园分别是子洲旱作农业示范园、神木现代特色农业示范园和定边农业科技示范园。六个产业基地分别是马铃薯产业基地、大扁杏产业基地、白绒山羊产业基地、红枣产业基地、杂粮产业基地和玉米种业基地。

　　围绕“193”农业科技工程，榆林市在羊子、种业、玉米、马铃薯、蔬菜、红枣、小杂粮、山地苹果等领域，很抓产业链上关键技术的研究与示范，开发资源特色产品(群)。在马铃薯脱毒技术研究与产业开发方面，研究总结出了三项丰产技术，建成了脱毒种薯繁供和技术推广体系。在杂粮综合研究方面，在品种引育、提纯复壮的基础上，开展了节水灌溉、配方施肥、综合防治等综合栽培技术研究，总结出了适宜榆林的小杂粮丰产栽培技术规程。在瓜、菜新技术研究与推广方面，重点开展了保温被覆盖、电热线营养钵育苗、嫁接栽培、二氧化碳施肥、生物防治等高效栽培技术研究，形成了亩纯收入万元以上的日光温室栽培模式。在红枣良种选育及优质高效栽培技术研究方面，引进了梨枣、骏枣、赞皇枣等多个新品种，选育出“方木枣”和“长木枣”等抗裂果品系，总结了陕北红枣降低树体高度和增加结果枝数量的修剪技术、水平沟节水与平衡施肥技术、病虫防治技术和红枣裂果霉变防控等优质高效4项关键技术，取得了红枣嫩苗扦插、直播育苗、矮化密植、山地滴灌等技术成果。在绒山羊新品系选育、舍饲绒山羊标准化高效养殖集成技术、舍饲绒山羊营养需要与调控、饲草加工与配制利用技术和疫病防控技术等方面开展了大量的研究与产业化开发示范，为绒山羊产业的可持续发展奠定了基础。

　　“十二五”以来，全市组织实施市级各类农业科技计划项目350余项，取得农业科技创新成果200余项，获省部级科技进步奖12项。

　　科技创新，为榆林现代农业插上腾飞的翅膀，全市粮食连年丰收。2007年以来，以马铃薯、玉米为主累计创全国高产纪录51项;2013年，全市粮食总产154.8万吨，居全省前列;今年，又是一个高产年。榆林，正在成为陕西第二大粮仓。

　　府谷：海红果成致富果

　　海红果是府谷农民主要的经济林，栽培历史达2000多年。2008年，府谷海红果被国家质检总局认定为地理标志保护产品，2009年申请注册了地理标志证明商标。海红果色泽鲜艳、营养丰富、鲜食酸甜可口，不仅富含钙、硒、锌、铁、钾等人体所需的矿物质，而且所含氨基酸、黄酮和多酚(具有降血脂、抗血栓、抗氧化、抗衰老、抗心率失调等作用)类化合物也居果品之首。海红果含钙量是同等质量山楂的2.7倍、苹果的7.37倍，被誉为“果中钙王”。主产区农民以海红果为主要食用水果，极少有人骨折，百岁老人屡见不鲜。海红果是现代生活中不可多得的绿色“长寿圣果”。随着科技的进步，府谷已建成投产的现代化大型加工企业9家，年可加工鲜海红果3万吨。已开发出的产品有果酒、白兰地、果酱、浓缩果汁、饮料、脆片等八大系列40余种。

　　榆阳：设施蔬菜产业化

　　2009年以来，被列为《陕西省百万亩设施蔬菜工程建设》示范区的榆阳区采取“政府引导、群众自愿、多元投入、整乡推进”的发展思路，以210国道沿线为主线，以鱼河镇为重点，以国营农场为突破口，建成高标准设施蔬菜基地12983亩，走出了一条“以点带面、利益驱动、滚动发展、逐步壮大”的“四季农业”发展新模式。几年来，累计引进特色瓜菜新优品种178个，筛选出22个新品种，示范区良种覆盖率达100%;培养出懂技术、善管理、会经营的新型农民技术员3000多人，扶持蔬菜专业合作社6个。年生产反季节无公害蔬菜4万吨，年产值8000万元。全区蔬菜产业呈现区域化布局、规模化发展、标准化生产、产业化经营、商品化销售的可喜局面。

　　米脂：小米闯荡大市场

　　米脂盛产小米，米质优良，久负盛名，并以此得县名。据《米脂县志》记载：“沃壤宜粟，米汁如脂，故名米脂”。据测定，米脂小米蛋白质含量达11.2%～13.4%，脂肪含量4.5%，比普通小米高1%～3%。近年来，米脂县先后实施了扶持小米产业发展的一系列优惠政策，形成了从品种选育、生产基地建设、产品深加工、市场营销一条龙发展的态势。特别是米脂富硒小米的生产，走在了全国的前列。如今，全县以小米为主的小杂粮种植面积达到了25万亩，其中谷子常年播种面积达到10万亩以上，占到全县农耕地面积的四分之一。年产量达到两万吨以上。从事以米脂小米为主的综合加工企业有7家，带动全县参与种植小米的农户达2万多户。小杂粮生产、营销人员达千人以上;在全国各地设立形象店和营销窗口达400多个，年估创产值5亿元以上。

　　横山：绿豆闪光羊肉香

　　横山大明绿豆是该县科技人员从当地农家品种中经多年系统选育而成的优良绿豆品系，籽粒圆柱形，深绿色有光泽，含蛋白质22.0～23.2%、脂肪0.7%、淀粉53.8%。生豆芽色白、质嫩、口感甜脆，是国际饮食天然化、高蛋白、低脂肪、无公害的最佳食品，被誉为粮食中的“绿色珍珠”。目前，横山大明绿豆占有日本70%的市场份额，年出口1万吨左右。口岸价比其他产区要高出100—200美元，每年创汇近千万美元。

　　横山曾是汉武帝屯兵蓄锐的牧马场。历史上“银州鬃马”和“伙盘羊肉”品牌著名。近年来，横山大力发展舍饲陕北白绒山羊。2013年，全县绒山羊饲养达到159.5万只，以羊产业为主的畜牧业挑起了农民增收的大梁。陕西省科技厅、榆林市人民政府科技创新工作会商委员会确立横山县为“榆林市陕北白绒山羊高效养殖科技示范基地”。“横山羊肉”申报为全国地理标志保护产品，以“横山羊肉”为主的“横山绒山羊”、“横山羊绒”等羊产品正以绿色、环保的姿态，走出横山、走出国门、走向世界!

　　靖边：设施蔬菜富万民

　　近年来，靖边县把设施蔬菜产业作为全县农业主导产业和农民增收的首选产业来抓，按照“做大规模、提升质量、突出特色、优化结构”的思路和“区域化布局、标准化生产、企业化管理、市场化运营”的要求，以“精细蔬菜”和“反季节蔬菜”生产为重点，通过“科技引领、示范带动、民办公助、政府补贴”等措施，推动了设施蔬菜的跨越式发展。截至2013年底，全县蔬菜生产总面积发展到了16万亩。日光温室每座纯收入稳定在11000元以上，最高达28000元，塑料大棚棚均纯收入稳定在5000元以上，有近万户农民依靠种植设施蔬菜实现了脱贫致富。

　　子洲：旱作农业做示范

　　子洲县淮宁湾现代农业园区，是一个集试验示范、农民培训和休闲观光为一体的旱作农业科技示范园区，是全省首批启动建设的25个省级现代农业园区之一。园区面积10.34平方公里，总投资5000万元。已建成蔬菜标准化生产示范区、粮油高产示范区、新品种新技术试验区、山地苹果示范区、中药材标准化生产示范区、优质牧草示范区、生态养殖示范区和蚕桑示范区等8个功能区和1个培训中心。园区先后引进新、优特农畜品种27项，并承担了西北农林科技大学、陕西省农技总站、土肥站的玉米、马铃薯、大豆标准化栽培示范和高产攻关;修建植保观测场，开展了旱耕地质量监测、玉米肥效试验、大豆品比试验、除草膜和降解膜试验等;实施了绿色防控基地建设，推广应用了杀虫灯、黄板等综合防控技术和苹果国际矮化北方栽培管理技术。2013年被命名为“西北农林科技大学教学实习基地”和“榆林市农业产业化龙头企业”。

　　神木：小杂粮创大品牌

　　神木的小杂粮品质优良，加工企业众多。从原来只加工米类、豆类到现在深度加工豆浆、醋泡黑豆，小杂粮新品种的增加成为小杂粮加工企业开发新产品的根本保障。神木县每年在旱作农业示范园试验的小杂粮新品种就超过200多个，通过试验，把产量高、抗病能力强、口感好的小杂粮品种在神木县进行推广种植，实现小杂粮品种的更新换代。神木县现有的小杂粮加工企业已经达到了13家，规模以上的加工企业有6家，年加工能力达到10000吨。其中神木县四妹子农产品开发有限公司和丰禾生态农业科技有限公司先后被认定为陕西省农业产业化经营重点龙头企业，通过与科研机构合作，开发出很多小杂粮深度加工产品，并畅销全国。2012年，神木县被中国粮食行业协会授予“中国黑豆之乡”。

　　绥德：山地苹果圆又甜

　　绥德苹果栽植历史悠久。近年来，该县加快农村产业结构调整步伐，大力发展苹果产业。目前，全县苹果面积11.78万亩，苹果挂果面积7万亩，千亩以上的行政村7个，平均亩产约1.5吨，年总产量达10万吨，优果率达70%。绥德山地苹果以其色泽均匀鲜艳、肉质香甜鲜脆、可溶性固形物的含量达到13.4以上的优良品质，远销俄罗斯、缅甸、泰国、越南、蒙古等国际市场及周边省市，正常年份总产值突破3亿元，平均亩产值5000元以上，在苹果主产区，仅苹果一项年人均收入达5600多元。2012年，绥德被省果业局认定为陕西省优质山地苹果生产基地县之一，同时命名以苹果为主导产业的省级现代农业示范园2个。

　　清涧：校地共促枣产业

　　清涧县也是我国著名的“中国红枣之乡”。为提升红枣产业技术水平。2007年，清涧县建立了西农林科技大学(清涧)红枣试验站，从此拉开了校地合作推进红枣产业发展，全力打造“中国西部红枣第一县”的序幕。目前，全县枣林面积达87万亩，盛果林50万亩，年产量可达26.5万吨，产值13.4亿多元。现有红枣企业68户，专业合作社108户，个体户300多个;有陕西省著名商标6个，省名牌产品1个，国家级龙头企业2户;拥有9类红枣产品和技术(干制、鲜藏、蜜制、膨化、馅料、饮料、提取、发酵、木雕)及广阔的品牌市场，具备了大规模转化县内外资源的能力。全县长期在红枣种苗扩繁、基地建设、枣林管护、丰产优果、采收贮运、加工利用、产品开发、市场营销、品牌建设等方面积累了建设性成果。

　　佳县：有机红枣第一县

　　红枣是佳县的主导产业，佳县红枣品种多达46个，尤以佳县油枣分布最广、最具代表性，佳县油枣已成为区域枣树发展的优势品种。全县现有枣林面积82万亩，其中进入挂果枣林50多万亩，正常年景全县年产红枣5亿斤，产值10亿元。现注册的红枣加工企业有52个，农民专业合作社80个，市级以上红枣加工龙头企业7户，全县现有各类红枣烤炉3000余座，年加工红枣1亿斤左右。涌现出益民、众福、陕北红、千年枣园等一批有影响力的红枣加工企业，生产的红枣产品种类不断增加。近年来，佳县把发展有机红枣作为红枣产业的二次创业来抓，通过有机红枣科学栽培技术的大力推广，现已建成有机红枣基地近6万亩，年产有机红枣1800万公斤，已成为全国有机红枣生产第一大县。

　　吴堡：蚕桑养殖上规模

　　蚕桑被誉为吴堡的“银蛋蛋”，与“红蛋蛋”红枣、“黑蛋蛋”煤炭齐名。吴堡县栽桑养蚕条件得天独厚，全县土壤多为黄绵土，气候比较干燥，环境污染小，昼夜温差大，桑叶叶质好，蚕病不易发生和传染，发展蚕桑潜力巨大。栽植的“吴堡桑”，耐瘠、耐旱、抗病、稳产、叶优，曾被国家农科院认定为地方优良品种，产出的蚕茧具有单产高、茧层率高、解舒好等明显特点。由于政府在资金、科技等方面的大力扶持，吴堡蚕桑专业户如雨后春笋，蚕桑专业合作社逐步走向科学化管理。全县现有桑园面积2.35万亩，2013年养蚕量1005张，产茧43.1吨。今年吴堡县春蚕养殖量较上年度翻了一番，全县养蚕村达规模的有30个，养蚕户达300户。

　　定边：洋芋荞麦皆有名

　　定边县是中国乃至世界上无公害马铃薯(又名洋芋)最佳优生区之一。近年来马铃薯种植面积稳定在100万亩左右，被中国马铃薯协会授予“全国十大马铃薯生产县”。从2003年起，定边县就在榆林市率先开展了马铃薯脱毒种薯引进扩繁工作，建立了15万亩马铃薯良种繁殖基地。经过十多年的努力，目前已形成了以紫花白为主，费乌瑞它、夏波蒂、陇薯3号、大西洋、布尔班克、荷兰7号等多品种、多用途生产格局，马铃薯产品畅销全国27个省市。定边已成为陕甘宁蒙毗邻地区乃至西北地区最大的马铃薯产品集散中心。

　　定边县素有“荞麦之乡”的美称，荞麦常年种植面积20万亩左右。2011年，“定边荞麦”确定为中国国家地理标志保护产品，是全国目前仅有的几个红花荞麦原产地之一。荣获“世界著名红花荞麦原产地保护县”称号，为陕西省优质荞麦商品生产基地大县。定边荞麦因营养丰富、无污染、无公害、美味可口，畅销国内外，在国际市场上一直属于出口免检产品，产品大量出口日本、韩国、美国、东南亚等国家及香港地区，在国内则畅销北京等10多个省市。