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烧汁板栗鸡肉串

2014-11-29 14:35:00  来源:中国台湾网          2014年11月29日08:40    字号: T  进入论坛
    栗子香——一种甘甜、香糯的味道,开始在风中弥漫。冬天硬硬的北风一吹,糖炒栗子的温柔味道就在大街上飘摇起来,成为冬日里的一道风景。栗子上得厅堂入得厨房。既可当粮食做为主食,又可当零食满足口腹之欲。栗子入,烧汁板栗鸡肉串

栗子香 —— 一种甘甜、香糯的味道,开始在风中弥漫。

冬天硬硬的北风一吹,糖炒栗子的温柔味道就在大街上飘摇起来,成为冬日里的一道风景。

栗子上得厅堂入得厨房。既可当粮食做为主食,又可当零食满足口腹之欲。

栗子入馔,不仅能从搭配的其他食材中吸美味,同时又不会放弃自己的本色,因此被广泛地应用烹饪菜品。栗子还以自己的味道和功效,与其他食材或呼应,或为其帮衬,俨然一个菜品的贤内助。

 

烧汁板栗鸡肉串

简单得只要没有厨房恐惧症的人都可以上手,营养多样、色彩丰富的家庭版BBQ。

 

 

主料: 栗子6个、与栗子大小相仿的鸡肉6块、青红椒块6个、洋葱块6个

酱料: 秘制炭烧汁

做法:

1、栗子去壳,与鸡肉块、青红椒块、洋葱块交替搭配着串在竹签上;

2、烤箱预热200℃,把肉串放入烤10分钟;

3、取出装盘,淋上炭烧汁即可。

Hers提示:

1、竹签事先用盐水浸泡,可以很轻松地串上原料,还不至于被烤焦。

2、因为炭烧汁味道比较重,所以鸡肉可以事先不腌制,以免摄入盐分过多。

 


编辑:秦人
关键词: 鸡肉串 食材  硬硬 烧汁  香糯 板栗 菜品  6个 味道 栗子 
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