万达明年自营将超委托管理

　　□中国旅游报·第一旅游网记者陈静

　　11月21日，万达酒店及度假村管理有限公司位于山东的首家万达文华酒店——烟台万达文华酒店开业，使万达在中国开业的酒店达到67家，而这家酒店也是万达第30家自营酒店。“至2014年底，万达将在中国拥有71家高端酒店，包括由10多个知名国际酒店品牌管理的37家酒店和度假村，以及34家瑞华、文华、嘉华三个自营品牌酒店。明年，我们的自营品牌酒店将超过委托管理的酒店。”万达酒店及度假村管理有限公司营运副总裁迈克尔·史蒂文斯表示。

　　虽坦陈目前国内很多高星级酒店的经营不景气，但迈克尔·史蒂文斯表示，万达酒店及度假村管理有限公司的扩张势头并未减弱。“2015年，万达旗下酒店将接近100家。至2018年底，包括伦敦、马德里、芝加哥、黄金海岸的万达文华酒店在内，万达酒店及度假村在全球持有并管理的酒店将超过150家。”迈克尔·史蒂文斯说。

　　“我们不能等到市场好了再去建酒店，更何况现在很多高星级酒店业绩不佳主要是缘于原先的客源以政府客源为主，客源结构相对单一，对商务、会展、婚宴、旅游市场的挖掘不充分。”曾筹建过青岛万达艾美、合肥万达威斯汀、济南万达凯悦和泉州万达文华酒店，现任烟台万达文华酒店总经理的董军认为，中国高星级酒店应该大力拓展其他方面的市场。“我们布局酒店是要做市场调查的，就烟台而言，其GDP位于山东第二，仅次于青岛;每年7、8月份，烟台相对高端一点的酒店一房难求;今年12月份，高铁开通，将使烟台具备极大的交通便利条件;MICE市场上具有性价比极高的优势……”董军说，无论是定位于奢华五星级酒店的万达瑞华、超五星级的万达文华还是五星级的万达嘉华，在布局和选址时都会考虑到当地的人口、GDP、经济发展潜力和消费能力，什么样的地方、什么样的市场、什么样的时间适合做什么样的酒店，都是经过认真考量的。

　　与当地国际品牌酒店相比，万达自营品牌更加突出民族品牌特质。“万达瑞华、文华、嘉华三个品牌秉承的都是东方待客之道，始终如一，温情备至，致力于为宾客提供深浸中国文化的殷勤奉客服务。”董军表示，万达旗下酒店90%的客人都来自中国本土。自营品牌的运营者比国际品牌酒店更了解中国市场和中国人的消费习惯。“比如，在大堂，客人抵店时，国际品牌酒店为客人提供的是鸡尾酒和咖啡，而我们提供的是温度适中的热茶;在客房，国际品牌酒店在床头或许会放本《圣经》，而我们放的则是《礼记》;在服务方面，国际品牌酒店是管家服务，而我们则是深谙中华礼仪之道的迎送天使服务。每一家文华酒店都有‘万达文华天使’迎宾服务以及茶艺师精心演绎的中华茶道——‘茶之旅’……如此这些，不胜枚举。”董军说。

　　据悉，刚开业的烟台万达文华酒店位于烟台市中心商务区，是一个城市综合体项目，26层以下是写字楼，26层以上是酒店，与集购物、餐饮、娱乐为一体的万达广场近在咫尺，距烟台汽车站、火车站和轮渡客运站、莱山国际机场也十分便利。因大堂设在26层，它成为烟台第一家有空中大堂和空中游泳池的酒店，也是第一家可以把车开进宴会厅做车展的酒店。服务上该酒店彰显的是诠释浓厚东方底蕴的“个性、精致、愉悦”，设计理念则是结合烟台这个临海城市，用“海之蓝，海之灵动”主题。303间典雅舒适的豪华客房，每间都配备了“万达文华之床”及“妙梦”助眠系列。“美食汇”全日餐厅、品珍中餐厅、“和”日式料理提供多种国际美食和当地特色美食。会议场地面积近2700平方米，全部配备先进的视听及多媒体设备。层高11米、面积为1400平方米的无柱大宴会厅，为各类活动创造可能。

　　“烟台万达文华试营业时就已与上千家企业签订了合作合同，我们对烟台万达文华的明天充满信心。”董军说。